查看完整版本: 炒虾蟹 [26P]

炒虾蟹 [26P]

[font=楷体_GB2312][size=7][color=Red]你的支持是我发帖的动力！[/color][/size][/font]*ge8]GB+N |0W
#O@"G(R AO

9A(CJ"Pt[ o
+^V}1j(^q
yB'p]
Z}Kf2L#K;e ,Am8W E+Q
Wj W~3]5Y

vHwc+yV H+QI%})Ux"D

'[%c kSL?,M fVs7Qtbs
[font=楷体_GB2312][size=5][color=Blue]主料：河虾仁 蟹粉
9iK)dTu+l 辅料：葱姜5B9e;Ot:~q
调料：橄榄油 盐 糖 水淀粉 Y5O1Kl8gLGc
很简单吧  q#U s+pZ]J o0F&P

U"Op*x7^7F*|v 方法：1，河虾剥虾仁 加盐 淀粉 上浆xin(t/M`d4M/U
           2，螃蟹煮熟 剥出蟹粉（不许边剥边吃） Sc9H"n*j,H;N"M+p
           3，热锅冷油 炒熟虾仁 盛出备用
;N:r'c9\
s3\L8V4m!Q+O)N            4，锅内少许油 放入葱姜末煸香 加入蟹粉煸炒出蟹油，加盐 糖少许 高汤（没有就加太湖水好了）煮开  水淀粉勾芡
/[#I^L#Hu            5，虾仁回锅一起翻匀 淋油 出锅装盘!Y9\ ];q"mA8|7]W

8T.rw/Rv [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_a8ee5f2686ff6928025c55zctM00sy75.jpg[/img]+L U8\/T%c4f-y9]
!uHr|#WR
8U&L$W(tnk8`
河虾仁$WN nd$ID
"Y7lgl}#rb0I

-UD_#xwX [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_f6dd428a65071ee9a0b7wZGx66zxxV9H.jpg[/img]
%n8czS0a(U 7wD)F&?n` u-g
[6L m k.X]
蟹粉

v"g-x:H4@V%iIgC
TcUx6D%R [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_87a254541d8250738a05a8PoZH8khaa7.jpg[/img]
h$q;M3MZm
v @m_aM;},I
4u+vT-\Bv U"cB [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_25e2116776cab9e9248azGMMumDSA3qV.jpg[/img]:p2B4zPu
b{,?\[)X#A.\r"z-S

qJ{H
s3{h [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_93cbf314bf41efa1b19czi1Z6181ydd2.jpg[/img])SWqy H

b |#Cy1W8B{8oM h5G9y)PTF
葱姜 橄榄油_]6|F;kx9a

V }imz r
;K&['K,y'{$B [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_37ccff9a99aad2a3f8ae9jjPmp1oGfGX.jpg[/img]+g'Kh1Y
Rn

tTNlL;]:lK ?0X1pW
df6@8{+coVe:` [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_976af9eaa88f533eb297aP4NzzeSE4NQ.jpg[/img]fKs jd6NZ-b
1}6n!NJRo

M3s*}+n5_ A8srU 虾仁先炒熟ri|3EhFg)ZI
^@&L#\d+A7X$rcg

$XxG
T PI [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_fbbb93c761fa98471d5c55CSVjW455OT.jpg[/img]
!bq-L!k$N#aM4t\
k4p0Vi ])Q/U
+V7o0w#@"`:}&p,} [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_78d4239e992d0b4954086RpR2prVjvvV.jpg[/img]
0ySsWt7M #CP/c&EC:f
y6f~ PQos'Z;H
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_cb97986bedaccc786b58N43BqWyiNJ93.jpg[/img]
$Y%F$u4|!E|b7og5h
RyC*oN!K
P,T o W3o6r3~t
葱姜炒香 倒入蟹粉
"XL-H;G2b'Z2G GvN {
_*|:Y(yF9| E;K C 6N7Y%J-gEUHV_
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_f34564eafe3f95c46277U0Whx3ZmhM15.jpg[/img]
vN P#p,q
"l+~z7XU:o
W{$P(P
q4[ [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_b78ba3ee5e9411660a81S1xXRo9EiyEy.jpg[/img]@qEcPX%O

8wYy,^8{e g7RzF)QZX7?3N"^S
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_6886a6984ec6605a625a5keZffCovZ7c.jpg[/img]
m&m&O;sJ(C x
0ym_v.g
CS(Lc+P8UR ^P 慢慢熬蟹粉 加盐 糖 高汤 煮开
~7D%Ms?e'yo+R 我懒了 就没勾芡
WM'E,a%`
Ji ,g2qa
}] y

^ }-K/J.o*DY I t [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_072bd354764c9470ac46FAqH9Bhm4LR5.jpg[/img]1`;Q&eg[!JZ

O7s&H$ma{t^*LY
1P xt~\U}:T [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_13e864439e9f056359f49GMj3WIKgX9Z.jpg[/img]"v!M S|1KY3Iu
{hr)H;Zh~:d!k-x
'I5thJ I4M4|!T.A
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_7143e0f8f10745a46dafmjDI04DRpNRb.jpg[/img]
R5[5rZ'wUb!rG }~ V
\ A(g-a ~'e
TV*WyXu"M/vX
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_b57b7d7bd70e44206f23SQkfq1DqQ8sT.jpg[/img]
!w?%]s(Fi/j`c{A 5wa[C ~ V

8t
CF1Ho.ykgk0VY^ 倒入虾仁翻炒几下 就好了-G"|aN.TBl;Z

~?*O)b4Y.{ayvT6h
` I*u)?E [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_a2abb1e653b0a70cd1a31j1UJ12u12II.jpg[/img]TDW*bM1||

.@6~?4S$]
.L7@7?0S#`i [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_bb4ca68d1c4eceb82bc4wkhCitwuyY0p.jpg[/img]
Jl L/FgDU#o
9dd,PL+LV*s J-[O
FGM _!|:E [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_8399c437e63e30682380sVsjX6gvbBG1.jpg[/img]P"VN%P
v
M$tV.T wRb$v x

|*{kI#g|#@9H/t.K 可以吃  了{ O'C/\] z,ty

u[&U%n{d$y R!A6U3F J!^)u
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_caa1303d7a623820862fM9Mwz9ZM46XT.jpg[/img]x2W/COwxF(qP+c
(n
|{M| EB p

D%VBeLw [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_cf108cfa543b1cd414c42VoFkKf2789K.jpg[/img]
Ocpm.W
wdR*`
,M/U0JG1m.E2Ny-_ 4P l T8VKXX%q6y
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_a4e8008d890caa2bfd5eWRsSm5rz6Z59.jpg[/img]b0`4G N4Q)s&|Aru9A
uAO0s/]
_wY H3}SCd
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_13fadd210ff8d9c6c598ZHjA0hHZhHd2.jpg[/img]
"Pw6?
b3]
0Y DAo{Y.ZrS
4c!D(]\$S!y)ze [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_9a7fad8472e82b3d948c5JgNHj1ngNN5.jpg[/img]7F.e!q%[Y0T2A7Q5a

*q `4_x6H4Z%n9b
? jChk:H [img]http://attach.512ms.com/attachments/day_101002/20101002_44a9f6335e1eb20562eeY9699697Tyr6.jpg[/img]~/QP Vk QP.K z
[/color][/size][/font]

看了就想吃，又是螃蟹又是虾的。| h8FJ%d*Bs
问下楼主你这么多虾用几只螃蟹啊。从你图中那碗螃蟹肉来看有好几只吧。
*V'[6l7C:k;I2du 螃蟹拨了不吃我还真没试过，我一向都是边拨边吃的。

这个很好吃啊，感觉像果冻一样，不过我们这边是拿来做菜的，这个好像是甜点吧

又是虾又有螃蟹，这道菜一定价值不菲，一般人不是轻易吃的。

简直太美味了，学习了，分享我的一点经验，河虾蒸一下比较容易剥虾仁

看着好棒！最喜欢吃虾蟹这些了！楼主的美味让我看着就有食欲阿

看着好棒！最喜欢吃虾蟹这些了！楼主的美味让我看着就有食欲阿

光看图片就让人胃口大开，更能学习到这菜的做法，以后的餐桌上面可又多了一道大菜啦，哈哈！

这道菜估计有点贵吧，多少只蟹啊？纯粹帮顶了，尝试就免了，螃蟹贵哦！

成本太高了啊，如果是我的话也就拿点虾抄抄蛋，用蛋来代替蟹粉了

又是虾又是蟹，鲜得眉毛都要掉下来了！阳澄湖大闸蟹咱吃不起，买点普通螃蟹吃吃倒可以滴

这道菜一定非常好吃但是不便宜呀偶而吃几顿还行颜色搭配非常好

多多学习，多多实习，感谢您的分享，非常的感谢。

楼主用了好多虾啊，一大盘。楼主用的是新鲜的蟹黄吗？那得多少只螃蟹啊？

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这个真是太有食欲啦，都是好吃的东西放在一起炒！看题目还以为是虾和螃蟹一起炒呢，那能熟么？原来如此！

看着喜欢的东西就多吃点不喜欢的就少吃没有这么多讲究的

看见蟹 就想起初中同学说的那句歪论 秋风起 三蟹肥
y/u6\n;R'[b 看了真是让人垂涎三尺啊

成本太高了,而且准备工作也太烦琐了,味道肯定不错

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***