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妈妈私房菜--虫草花蒸肉饼[6P]

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l a'h^uqzi!e'M [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　Z!tu,k(Ow
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材料：鸡蛋（1个）、虫草花（适量）、去皮五花肉（1条）
:?^.Z:|\9k;f 调料：刀嘜纯正玉米(粟米)油、盐、糖
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t5a7zu)Vxt1O] 1　取一个鸡蛋，打发成蛋液2p3f,[ssf

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2　取适量虫草花，用温水浸泡一会儿，待用L d$rI$U`.Y7B
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3　五花肉切成肉糜，用油盐糖调味(^ {1@|6?]`Sr*n

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"nD!mEW1f 4　将鸡蛋液倒入肉糜中，铺上虫草花，搅拌均匀
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xe 5　烧热半锅水，将虫草花肉饼放入蒸锅内，隔水蒸15分钟，即可C1@0tI}4ddSIa4b#?

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谢谢楼主 小弟又学会了一道菜 Y]oe J
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虫草花我们当地很少有卖

我好像从来没见过虫草花，那究竟是个啥米啊

我也没见过虫草花，这个和冬虫夏草哪个好啊？

我也是第一次见这个虫草花的菜，看样子应不错，补。

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没这样做过，还不如做成园子汤。而且除了样式特别，味道一般般吧。

这个应该是很补的说，冬天到时要补一补了。支持

现在吃最补了，又有肉味道一定一级棒的，女儿长的不错

虫草花，和冬虫夏草有啥关系？看上去不是很好吃……

乖乖这个东西的材料不便宜吧，不知道这个做出来好吃不

第一次听说虫草花这个材料，这是不是药材呀。

现在天气冷死了，突然降温了，现在能吃下你这个菜，一定幸福死了：）

感觉一般啊，好像油很大啊，吃多可能就不好吃了

好吃不？我也很少吃过虫草花，妈妈做的都是用冬菜，好怀念味道啊

这不就是肉饼子炖蛋吗？我想基本上每个人都会做，虫草花是可有可无，我炖的时候会放点老抽，增加味道。

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动人的妈妈，动人的爱；k&a sF)k
oH
动人的娃娃，动人的菜。
eC!UmS 5R|*?Pmh.Q3mw
谢谢楼主的分享！

很简单的一道菜 非常适合居家人士 有机会大家一定要做来尝尝

有人送了一点虫草花，都不知道怎么吃，看了楼主的介绍终于知道了。就是不知道有什么功效。