查看完整版本: 牛肉蒸饺[5P]

天津饭 2011-1-20 14:43

牛肉馅的东西没有大葱肯定是不行的，就算有大葱也不见得每个人都能做出可口的蒸饺来

心痒痒 2011-1-20 14:46

这饺子包得真好看，这么多的褶，牛肉馅的饺子我还没有吃过，不知味道如何

12qw12qw12 2011-1-20 14:46

本人喜欢煎，然后蘸辣酱油吃，不知道还有人是这样的吃法吗，蘸醋也可以，但是醋要带甜味的那种

wjd2010 2011-1-20 15:18

感谢分享，牛肉蒸饺看着就有食欲，自己明天一定亲手试做一下。

m1a101 2011-1-20 16:00

很详细的作法啊fN~8z`4?i$d$P.F,[l [ o
牛肉蒸饺啊,超喜欢啊,一般店面吃到的都牛肉太少或者牛肉不新鲜,比较好的店面又太贵了,推荐自家制作啊

xj4301 2011-1-20 19:03

选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。

哈哈娃 2011-1-20 20:45

看着都好，就是手艺不行做不了，好好学习一下

哈哈娃 2011-1-20 20:46

看着都好，就是手艺不行做不了，好好学习一下

setup1072 2011-1-20 22:49

第一次听说牛肉的，以前都是吃猪肉羊肉的，不过楼主能不能把详细的绊馅方法告大家一下呀

a2828735 2011-1-20 22:56

哇哇！看起来很好吃的样子啊！做法是不是和清真寺那些差不多？

xiakexing123 2011-1-22 18:23

沙县小吃里面的蒸饺也不错，不过大多是用猪肉做的馅

buzhiyu 2011-1-25 14:58

为什么不放点生姜提鲜呢?蒸饺做为小吃的一种还是很受广大南方人民的喜爱!

weiweixxx 2011-1-25 17:27

呵呵，挺亲切的，在家就常吃这个，就着大蒜，

xx151295918 2011-1-26 10:02

哦！我们这里有个拉面馆有个牛肉饺子！不过肉是搅的！感觉肉很稀！不好吃！

[[i] 本帖最后由 xx151295918 于 2011-1-26 16:08 编辑 [/i]]

xuda7320580 2011-1-26 10:14

蒸饺特别喜欢吃的，就是专门卖蒸饺的店太少了，不过牛肉蒸饺是不是不容易熟啊，我比较喜欢虾饺

众神的黄昏 2011-1-26 12:02

j建议将调料中的白糖去掉。用花椒沏的水拌肉馅。

130box 2011-1-26 12:20

今天看了感觉不错，回去让老婆给做做。感觉蒸饺币煮饺好吃。

jpjpjp1975 2011-1-26 12:39

大肉饺子啊，做得很漂亮啊，加这么多水是要牛肉嫩滑吗？

lrxt 2011-1-26 14:33

饺子酒饺子酒吃饺子一定要陪上酒啊 :excellence

lonely1919 2011-1-26 14:39

相当好的一道菜，好喜欢吃，就是不知道我做的能不能做出这个味。

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