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番茄丸子汤

[img]http://album.sina.com.cn/pic/49502140020006fq[/img]
'L;p%RHm&dq 原料：
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　　西红柿2个 姜2片 -w_x}~7|
　　
H:gW)H'W c 　　肉馅若干 葱花+A q|oHf CK
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+`*M d0o-N4Y r 做法：
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　　1、西红柿洗净，去皮（可免），切大块。
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　　2、肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋），顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果喜欢丸子有些嚼头可以不打，随自己喜好哈。A9T$As}D
　　
h0fHI4xOr9ho!]*? 　　3、开大火，锅中放几滴油，烧热后放入西红柿和姜，翻炒一两分钟。这一步是能否熬出浓汤的关键哦！9a4~gvmOzj0U
　　

d8b,KV5Nd1DG 　　4、加水，小火慢慢炖15－20分钟左右，这个时候，已经出来浓浓的西红柿汤了。c-](N6R?} ZG#O
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5、将肉馅挤成丸子，挨个放入汤中，等水开后，丸子都浮起来，就OK了。q.Wg5JPAFf
　　出锅后最好撒些翠绿的小葱花，会更好看哦！
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