查看完整版本: 食疗养生 豆浆的5大新吃法[6P]

食疗养生 豆浆的5大新吃法[6P]

[img]http://www.yucun.org/data/attachment/forum/month_1001/10010216199a47efe26b5a89f4.jpg[/img]-B~O |1?)Ku-x+X
[b]豆浆蒸米饭
*EM+JB#T@7V#uI-{ [/b]　　用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。

}Py,@{ck 　　[b]豆浆粥[/b]z*k$P$?Fz~^"iaV
　　既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！
8[3En0tT!aex&g
@!U&t*p.}lXv [img]http://www.yucun.org/data/attachment/forum/month_1001/1001021621c19d58320c5368f1.jpg[/img]c*zj]XM
[b]豆浆软煎饼Be3O%k$F%wL
[/b]　　面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。
f/} Y-y1KBgCc 　　[b]豆浆小窝头[/b]
V-ak0mQ 　　用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。
"v]$ET4j!S#_
(UG Le[2` AN7Q [img]http://www.yucun.org/data/attachment/forum/month_1001/1001021621f533dca7ea6440f5.jpg[/img]0z6v&Cro1H"I Z?$M
[b] 豆浆蒸蛋羹zJ)bk:v|
[/b]　　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。
jo@W:X8]&E+n 　　夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。&a~2i$[1cFLp kn0f

(e['i@@t [img]http://www.yucun.org/data/attachment/forum/month_1001/1001021623c732cc0eaeb11373.jpg[/img] S8GCExG
[b] 黑豆魅力豆浆
l,V6Z G6ZQb [/b]　　适合人群：商务男士
;h^.j ba'V 　　材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯
r.kVL(SD 　　做法：#ja
Gmo,jqbO$n n
　　1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。}4u7i"rw&FK[
p
　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
+m3p#o2_Rb7aw$L 　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。
i'{K)LfWiu
I4m
z J)h [img]http://www.yucun.org/data/attachment/forum/month_1001/10010216262ee8d11d41dace6d.jpg[/img]tbc#V [
U.P}8RyYJ
[b] 营养小贴士
#t#vV(?/NI [/b]　　这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。
C.j5K"Dq7_/q}Q 　　绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。
)Z,K)C&Y2t?k 　　赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。;o/FF7O/A;v
　　黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
3u'Ec:Qzh%N_Em v#NX&Q&dD]S$K
[img]http://www.yucun.org/data/attachment/forum/month_1001/100102162722fec5530e5f053b.jpg[/img]
?\U1N1]s8I[U.i3T [b]红枣补心豆浆
o:e,V8l k [/b]　　适合人群：中老年人
%IASxM 　　材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯
n4Yf#Do }Bt1TGn/x 　　做法：3Yom"?s5[Dw
　　1.将湿黄豆洗好备用。
1C L,x/zR'xW 　　2.将原料混合加入杯体中洗净。!jZd#MB Rn
　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。

w'm3G0Zr` 　　[b]营养小贴士[/b]A;q1jD
DF.V!b5A
　　香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
(f SE7sb]^~@;c 　　此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

在我来说都讲究一种吃饭，喝掉，没想到还有这么多吃法，很想尝尝，谢谢

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

本人还是不太喜欢合买的豆浆，还是自家磨豆腐是的豆浆美味

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

呵呵 这些我都吃过 煮饭可以按个人口味 适当家豆浆的量 做饼可以用渣 确实好吃

想不到豆浆有这么多做法；太好了；在家做卫生!有营养；以后在家的做；谢谢接主.

前两年我家买了豆浆机，自己磨豆浆喝好浓，早上喝一杯中午都不饿

豆浆，白粥，油条这个是中国人最特别也是最常见的早晨了吧。

豆浆吃了好处很多，特别是想怀孕的女人，和老人多多易善

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

对于我这个早上从来不吃东西的人有口服了.

看了这篇后真是感想颇多呀，以前喝豆浆几乎都是只是单一的一种豆类打出豆浆，今天知道原来有这么多种吃法。要收藏起来~

谢谢楼主分享，不过我喝豆浆嗓子疼不知是为什么。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

恩,不错的做法,即营养又健健,我喜欢,回家去做一下,看看,一定会很好吃.谢谢楼主,真得很用心.楼主挺有心的.

应该搞一个适合狼友的养生组合