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牡蛎蒸米饭

菜谱名称  牡蛎蒸米饭 GT,A JZ ?m}*f9d
所属菜系  粤菜
y6?.Yg+a"C 所属类型  健康菜谱 ,A$~~P%]5A-O!N&xB
基本特点  鲜香可口，营养丰富。牡蛎被称为“海的牛奶”，100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1／2,并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。
1v8|!PCg I'A!o 基本材料  酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。
T3l o1x8w w+H3A 【做法】
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　　1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。8~A*C,Z1b9eN(E
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　　2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
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1I'h~Rc*h(i:Q 　　3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。
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