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木耳炒百叶

配　　料: 1、水发木耳三两切丝；
)_6V\0?lLPH 2、百叶三两切丝；
bkR)HI 3、红、绿菜椒各二两切丝；
'M!W/M?,? 4、老姜一小块切片；dotM"Aqh1T[Y
5、盐适量；
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A 6、味精适量加淀粉一大匙用水调成芡汁 (| f,z!b;x

dk'D]w&G 操　　作: 1、锅中加水烧沸后倒入木耳、红、绿椒丝焯一下捞起过凉水待用
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zC2C:c 2、锅中另加水烧沸后倒入百叶丝快速氽一下捞起待用PY#u%s qwM
3、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜片炒出香味。 [eiCV)^
4、再倒入全部原料炒约二分钟 Nt
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5、勾芡铲匀后起锅即成