查看完整版本: 江浙扣肉[7P]

wwll1009 2011-5-16 10:07

江浙地区的菜偏甜不过这道扣肉肥而不腻的感觉还是不错的

paopaokading 2011-5-17 15:39

这扣肉看着就是有食欲，吃这菜得时候最好配有煎饼，把煎饼摊开把肉平铺然后卷起来吃最好了，本来肉油腻，煎饼是粗粮这样搭配着很不错的。

gwq000312 2011-5-17 15:48

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

adderzhu 2011-5-17 22:59

哈哈，有创意，这样吃方便面我还是第一次听说

yeduxinhe 2011-5-18 01:24

我最喜欢吃肉了，特别是梅菜扣肉

faagot 2011-5-18 06:08

蒸肉汁撇去油后烧开，以太白粉水勾薄芡，淋于肉片上即可。
=================
这个勾芡的方法很好，值得学习。这样那个青菜就能沾上点味道了。

mullenhao 2011-5-18 06:28

实验过了..我腌了一个小时..腌料加了麻油..蒸了3个小时非常好吃，不过保鲜膜给蒸化掉了..目前还不知道怎么解决..吃不完冰箱里放一天..热一热味道会更加入味，感谢楼主这道菜啊

hermit1023 2011-5-18 09:28

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

sdxc750307 2011-5-18 12:33

做法简单，回味无穷，鲜香无比，令人直流口水。

心之碎片 2011-5-18 13:02

色相不错，一看就会有食欲，不知道味道是不是一样棒

jxytfb 2011-5-18 17:02

太油腻了肉块那么大看到就不想吃！清单的广人的最爱！！！

hema7100 2011-5-18 17:18

好好吃的样子啊今天晚上做个看着就眼馋啊

lzq25257758 2011-5-18 23:02

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

燕子飞 2011-5-18 23:05

鲜嫩的扣肉，做法简单又美味，居家必备之良菜啊。

alexliung 2011-5-19 10:49

这道菜我喜欢吃，但是从没自己做过，哪天备好原料做一次试试。

阿泽David 2011-5-19 11:44

真是色香味俱全啊不错好菜啊有机会学着做啊

daishuimagic 2011-5-19 12:05

这肉好啊，看着就想吃了，垂涎欲滴啊，太诱人了

wdf6903 2011-5-19 12:56

吃过梅菜扣肉，这种做法还没见过，很诱人。

msxiaofei 2011-5-19 14:44

做得不错，不过楼主刀工还是要多练习，这切的太厚就肥腻了

zhaojie777 2011-5-19 18:02

江浙扣肉不错不错，肥的还可以吃点，别太肥就好红烧肉一直喜欢去皮。

页: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 [11] 12 13 14 15 16 17 18

查看完整版本: 江浙扣肉[7P]