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查看完整版本: 江浙扣肉[7P]

心轨迹 2011-4-27 19:56

这是道非常有名的地方菜啊。有吃过，味道非常不错。

everinlove 2011-4-27 23:59

卖相很好，如果有梅干菜，那就更好了。以后有机会要自己做一下。

yaker01 2011-4-28 00:24

看着就有食欲，五花肉肥而不腻，这种做法是最好的

OnlySS 2011-4-28 02:01

做的真是太好了，色香味俱全啊！口水！以后有机会自己要去做一做

枪手2009 2011-4-28 02:11

很喜欢吃扣肉，就是觉得不好弄，这回可以试一下了，谢谢

风鸣小野狼 2011-4-28 09:23

五花肉一定要肥瘦相间的，炖酥了一口把肥肉吸进去，那个香啊。谢谢楼主分享，我看的口水都流下来了

trains629 2011-4-28 11:09

和北方的很不同，北方都是先煮好了，基本也不会腻的，切窄片，在垫菜的。上锅炸的倒是很少见，不过蒸过了就不脆了吧

流浪的ren 2011-4-28 11:29

快吃饭的时候看到这张图真是罪恶啊，不过颜色相对来说淡了点

xinzaidong84 2011-4-28 11:47

扣肉还是要加上梅菜才行，现在去饭店吃的扣肉很少有地道点的

lsp 2011-4-28 13:22

看上去很过瘾，让人垂涎三尺啊，试着做一下，又学到了一手。

544516886 2011-4-28 13:40

我们这里还要放芋头，不过我自己不喜欢吃肥肉，都是吃芋头了

qfwddcs 2011-4-28 14:47

肥而不腻，入口即化，这道菜是我的最爱，一个人能吃一盘。

postlist 2011-4-28 14:57

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wwcd92888 2011-4-28 15:07

有那种很肥腻的感觉，梅菜扣肉也很好吃，谢谢！

jsbyxzm 2011-4-28 22:30

诱人，太诱人了。不过现在不敢吃了，我的血压、血脂呀。

336119 2011-4-28 22:52

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saintkimbal 2011-4-28 22:56

扣肉啊，喜欢喜欢，不过自己做出来的味道总是比饭店的差一些，调料用量还是掌握不好啊。

老家兄弟 2011-4-28 23:03

这个肉做的太诱惑人啦，我的哈喇子一下就流出来了！五一放假，做一次试试

vip1910 2011-4-28 23:04

肥肥的肉肉的我的最爱，一口含在嘴巴了，慢慢融化的感觉很美妙~

老家兄弟 2011-4-28 23:05

这个肉做的太诱惑人啦，我的哈喇子一下就流出来了！五一放假，做一次试试
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