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lknyh01 2011-7-13 10:24

这个牛肉应该尽量做的干才好吃吧，看上去还是很有食欲的。

yueyingmen 2011-7-13 20:28

做这种菜最好准备个透明纱网把这些调料都放网里煮这样就不会占到肉上了可以用很多次又好吃又方便

lyxt1966 2011-7-13 20:46

呵呵，还有孜然牛肉啊，以前只吃过孜然羊肉，孤陋寡闻了，喜欢孜然的味道1

玩具刀 2011-7-14 04:23

很详细很细致，不过个人感觉配料稍微少了一点，多放点香菜、洋葱之类会不会更美味？

xxx0902 2011-7-14 07:49

孜然是不是烧烤经常会用到的？一直不适应那种味道，孜然和辣椒都是我不喜欢的东西。

xiaokansos 2011-7-14 07:56

自然羊肉吃过，自然牛肉却是没有吃过，看图片很不错，一会就做做看看好吃不好吃

awoe6969 2011-7-14 09:44

牛肉先上一下浆可能会更好，更嫩一些，有个一夫上浆法不错！

zrzc 2011-7-14 10:24

以前到饭店吃过的都是孜然羊肉，第一次看到孜然牛肉，不知道这么大的块，好咬吗，牛肉丝可是比较大的！

twoplustwo 2011-7-14 12:44

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wq07051 2011-7-15 15:59

可以过一过油，然后再炒爆香，牛肉腌制的时候加点白兰地会有意想不到的好味

aaa_aaa1234 2011-7-15 16:34

光看看图片就馋的直流口水啊，吃一口牛肉喝一口小酒，悠哉游哉……真不是一般的爽。

eidu678 2011-7-15 17:03

看这就流哈拉丝了。。。下次自己试试！谢谢楼主

zxt0324 2011-7-15 17:22

不是很明白其中的一种材料是什么，但是很简单的样子。自己换个口味应该不错

whereshallwego 2011-7-15 21:24

在学校经常吃这个，孜然粉的味道相当赞的，改天自己试试，就是牛肉比较难搞

zw073300 2011-7-15 21:35

孜然吃多了不好，吃太多舌头的味觉都会变迟钝。

firstwn 2011-7-16 00:02

sound good

oh, so nice ， sound good

kinmario 2011-7-17 11:28

曾经弄过这个.不过没楼主弄得这么好.今天看了楼主的帖子才恍然大悟.原来还是腌制的...我以前把牛肉就直接切了就上了..呵呵..难怪不好吃..受教了..改天再试试

bbx095 2011-7-17 12:12

这道菜想着孜然的香味，我的口水就快流下来了。有时间一定要好好试做一下

老松鼠 2011-7-17 15:24

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老松鼠 2011-7-17 15:25

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