查看完整版本: 香酥蜂巢荔芋角

香酥蜂巢荔芋角

[IMG]http://lady.tom.com/dimg/9/5/94833263ecc13ddc57975e3be5cc2f88e2aec48b.jpg[/IMG]8\H'k,{r{^H
[color=#660000][b]喜欢吃用荔芋做的东东，每次喝茶见到都必点的，今天买了荔芋回家就准备做一个蜂巢荔芋角吧。[/b][/color]
0f;k'D)]\ [color=#ff00ff][b]面皮料：[/b][/color]荔芋、250g、澄粉25g、水25g、调味料（五香粉、盐、鸡精）l[#f"u"W
[color=#ff00ff][b]馅料：[/b][/color]瘦肉、香菇粒、葱花、等加上调味料炒熟。
_W#H0rCv-x
[IMG]http://lady.tom.com/dimg/6/e/64abd46034e3f3125071e4e4d9506d2285761cf6.jpg[/IMG]
#@`h5D L [b]做法：[/b]
p(T jz)^I:sg5SBI 1。澄粉25g+ 25g的佛水搅拌变成50g的熟澄面。
PP.y'?Cc 2。荔芋隔水蒸熟。MUlb@
[IMG]http://lady.tom.com/dimg/1/7/169da04b95dee64be0df7cae91a92ff98f0f066f.jpg[/IMG]
O"v'|g4M%X 3。蒸熟的荔芋压烂成芋泥加上熟澄面槎匀，加入调味料（五香粉、盐、鸡精）
#I}x"Q#zL"g"L ，再加上3匙食油或猪油槎光滑。