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韩国辣白菜汤制作方法[9P]

[color=#0000ff][size=4]　辣白菜汤
K!Aw"?.P\ W3|0F^ 　　辣白菜汤作为韩国传统料理，在普通家庭里一般一周做上一两次。尝一下吃不腻的辣白菜汤如何？学一下其做法吧。 *czQ9uD#},S
　　也可尝试在辣白菜里添加金枪鱼。即使未添加其他材料，其味道也很好。 0ac v\Lo
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　　** 主 料 **
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　　辣白菜 500克、 金枪鱼(整块) 120克、洋葱 1/2个、 大葱 3个(根部)、豆腐 1/4块、
7l-Oy&@5J!W md 　　红辣椒1个、西葫芦1/8个、香菇 3个、蒿菜 2根、食盐 少许、水 5杯
Hj%cDNMbz 　　** 调 料 **
6Jo)~Z ]~WL~ 　　辣椒酱 3大勺、料酒、酱油、蒜末 1大勺、食盐、胡椒粉 少许。 S6S)d `
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7cRY%q#Al 　　1.白菜切成5厘米长，用筛子筛出金枪鱼的油。 E }-Q~/b$jjb#]
　　2.洋葱切成做菜时的形状，葱切成4厘米长，红辣椒切成圆状，西葫芦切成弯月状。 Mm,P;u8s&Q4CO3t Z:A
　　3.蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁状。
;fw_!SGs:J 　　4.辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起，做成调料。 0C4NH9z"p
　　5.在炊具里放入所有主料, 加上调好的料和汤。
mPdT&y2lS3X 　　*** 煮熟之后，味恰到好处时，熄火即可 ***[/size][/color]

看来主要是炖的性质
9wir9jnbl 调料选质量好滴，应该大家都能做滴
7B:X'cA6ps!H%x8UAmp 感谢楼主提供