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查看完整版本: 蒜炒泡椒田鸡 [8P]

苍茫天山 2011-10-17 09:33

蒜炒泡椒田鸡 [8P]

田鸡肉 500g
!`~nl/y`(Ex 蒜苗 100g*muD1Xqk\+_'_
泡椒 3勺PH-@5Tw8ER [:]
青椒 1个~!P sxM M
小红椒 4个
Z|h@ G 葱姜蒜 各少许sR,|B/`KL
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酱油)m? }Tk
豆瓣 A2_0AbBp*B
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所有食材上场亮相:洗净的田鸡肉、蒜苗、青椒、葱姜蒜、泡椒。9}vL1I }|[
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121527111.JPG[/img]1b Xau%|9K u6h(Ab(j
田鸡肉洗净,用淀粉、生抽、料酒和泡椒水腌渍15分钟。
2K%{-g z)rD:Y#Xui J [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121530004.JPG[/img]
F} C;J$h4k'] 姜蒜切沫儿,青椒、蒜苗切小段。
}8n P*Y)z [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121532316.JPG[/img]
}2X4I MiY 锅内放多点儿油,烧热后放入田鸡过油爆熟,盛起。 bw-C#u2`5V!S[
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121534208.JPG[/img]
7KSwv"FUs \1l 锅内留底油,放入蒜末儿、红椒、泡椒煸炒。
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&\;zI:?PH!w Ry XP0F 接着放入蒜苗和青椒一起煸炒。
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/`n:\{n8t@h 倒入耗油、豆瓣酱、料酒和酱油大火快速爆炒。
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K p a9\y&mH 加高汤没过食材,放少许醋焖烧1分钟,收浓汤汁,淋上入泡椒汁即可。
w+Lwh6k _^+w:]'l [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121540538.JPG[/img]

shenghuo_ 2011-10-17 09:43

图片我怎么看不到,是不是连接有问题
,T'`u~sW 但是做的步骤很清楚,现在一般吃牛蛙了,田鸡吃不到了,谢谢分享
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