wangjj1 2007-3-13 18:33
海带豆腐汤
·配 料:E#G Z~T.B
i g+Yg
QjZ
豆腐60克、海带100克、嫩姜丝少许,精盐适量。[color=#ffffff]([/color]`)Zkc$C?
(VvrS h*c:U
·特 色:&up@c2[\z'GJ'u+C
w@6Q'r(_m(LI];S9C
此汤清香滑爽,常食不腻,富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质,适合孕妇食用。[color=#ffffff]([/color]
V
Q-h@s"A
q,r [+t
W4Q oU*i|y{
·操 作:
1E)YNr'F,J.L
*J|0ud p-B-[!{r
1、将豆腐洗净,切成小四方块。
0Q#S:]5?M,t
_LNT+y
[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images20066151595892284.jpg[/img]g
n"u6iD-|*ds
(Z OxUQk_
2、海带洗净,切成条。Q^,ie[/m+x`
YQ5Z
bz
[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images200661515102440989.jpg[/img]
3Q&C8~
p-]u
g@Q&svo.c
3、锅中加入适量清水,下入海带用大火煮开后,改用中火煮至海带变软,然后下豆腐块,以精盐调味,再煮沸约4分钟,加入姜丝,再度开锅即可。
K9UI$Yvt
5bG)zS7uDl;f@
[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images200661515103827926.jpg[/img]8CXz1ld$],X\
BLY1m2HE!y#K#ZPT
·营养价值:(W2QB(J
z6c+fx
~*ohG,X2xEU
p:Z
- 豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种...
0})qA.Z6d y6D
vEgINZSX0fC
- 海带不仅含碘量高,对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效,海带还含有不少其它特殊的营养和药用价值。海带中含有褐藻氨酸,有预防白血病和胃癌的功...
datingsi 2007-3-14 18:51
cool,都说海带是好东西,豆腐我业喜欢,做起来也不难,学了!