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豆豉蒸带鱼

　·配　　料:$wy~/Fb L
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　　1、小带鱼两条，斩头去尾后切段。SWOo Q7lT O,b
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　　2、豆豉三两。 t:tH0r`l(N$Eu
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　　3、老干妈香辣豆豉三大匙。~yZtWjJ

o"lz-]%a1jU4P"U 　　4、料酒两匙。
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　　5、葱两棵，切碎。
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N$?qnn2| 　　6、老姜一小块，切片。
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　　7、蒜两瓣，切片。{Q9Rrj7Z^%?qWw
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　　·操　　作:
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　　炸呈金黄色时捞出沥干油。4U6U/B
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　　2、将鱼段盛碗里，淋入料酒，再依次铺上豆豉、香辣豉酱、葱碎、姜片、蒜片。
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　　3、蒸锅中加大量水，沸后放入装鱼的碗，加盖中大火蒸约一小时。qn
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　　4、将碗取出后，捡去姜蒜不要，上桌即食。*K {!r+E.FO0_

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　　·营养价值:1\+pBg/G YD#K
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　　- 形态特征: 体显著侧扁，延长成带状，尾细长如鞭，一般体长60~120厘米、体重200~400克。头窄长而侧扁，前端尖突。两颌牙发达而尖锐。眼大、位较高...【】J:B(`k? f U}

-\unBQc ](a&G 　　·所属菜系:jN"o8UY

M+w,Zk7R{[ 　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...【】