xlzhangw 2007-3-16 15:45
趣味横生做水饺-豆腐饺子
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwo][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwo[/img][/url]
8[:XW
f&D#K
){5qRXc y2B;^
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwp][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwp[/img][/url]
"A.D [K/Z7O7S q'j8u
@ g }@}R"F]y
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwq][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwq[/img][/url]+s+~0eV8@7honF
`q2fN P-{V
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwr][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwr[/img][/url] J+E-~]9_#b.U
9E6Y!sxtA{,s
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qws][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qws[/img][/url]"mH&iH M]M8n
/{|
g!?y~.g2}
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qww][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qww[/img][/url]$p/L;U%J-H%A
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwu][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwu[/img][/url]v8s"~!D3z T*g
[b]材料：[/b]豆腐，油豆皮，水发黄花，青椒，胡萝卜。
y k.u^6HY!}
[b]调料：[/b]盐，鸡粉，香油，胡椒粉，姜片，葱段，酱油。
?*L'L4eN#^!pqy
+Z3R jY0N'm
+EK%G"eg
@$`3Z
[b]做法：[/b]$?3qhz J
1.取一小块豆腐，洗净，在沸水中焯一下，捞出控干水分捣成泥，放入胡萝卜丁和青椒丁，加入盐，鸡粉，胡椒粉，香油调味搅拌成馅料；黄花泡发洗净待用；油豆皮切成若干个小正方形待用。I F0L8xY;P9DWu1c'i
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwv][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwv[/img][/url]
1OP5n{4v,r x#@-?
2.材料都准备齐了，我们就可以开始包饺子了，切好的油豆皮就是饺子皮了，取一片油豆皮，铺平，放上少许搅拌好的豆腐馅，按照下图的方式包裹好，最后用泡好的黄花捆住封口就可以了。
n*E
H3P'pcM
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwx][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwx[/img][/url]
*pW*? fq3M M
3.依照上面的方法依次做好所有的豆腐饺子，我的油豆皮用完了，所以用了几片生菜叶包完了剩下的馅。下面就可以煮饺子了，先在锅中倒入适量油，放入葱段和姜片，炒香，然后倒入适量清水（能没过豆腐饺子为宜），放入盐，再点入几滴酱油，煮开，开锅后放入豆腐饺子煮熟就可以了，煮的时候不必搅动，以免饺子松散。
!S/A Ag/U%s&Z l
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwy][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwy[/img][/url]3Xe9r F`"iY? n
Y Uq(z!tDK&o b
2{SX Po;|
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwz][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qwz[/img][/url]
G?1DU.aQ
像豆腐，油豆皮都是吃火锅时常碰到的菜，也可以把它们放到清汤锅或是麻辣锅中煮来吃。
cyberkoo 2007-3-18 10:32
这个看着好精致阿！
X:C&^ l D0tC
CV
是楼主自己做的么？
在线客服(1)