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【原创】意式热芝士烤面（前朝王爷秘制！）【30P+2P】

[size=4]今天王爷被来了个突然袭击，本来昨天宿醉在睡梦中的王爷被MM的电话叫醒要来吃饭，OK吧~ 挣扎的爬了起来打开冰箱看看仅有的食材 就做个热意式吉士烤面吧，闲话少说咱们慢慢道来[/size]e/W&wIb+j+^3nP
[size=4]名称：意式热芝士烤面.R:v4fI+\1N j
口味：意式风味q!}\&cL
主料：意面，牛肉%e`(G%u7o
辅料：番茄，番茄酱，意面酱，意大利混合香料，大蒜，洋葱，胡萝卜，蘑菇，黄油，碎芝士。@%Wb9IG$[?
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0584.jpg[/IMG][/img]
EbQ3F]'X:m%| 1. 先把牛肉放入清水泡一下（依然是解决英国不放血的问题~）k`5VT1F
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0580.jpg[/IMG][/img]2q,x8R-a4}G'A@M4Ys
2. 把牛肉切成小薄片（肉丁也可以）
;F D0e@;d/]MMt [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0585.jpg[/IMG][/img]t:C Cx-Q!v
3. 将番茄切成碎末（如果图方便可以买超市切好的腌番茄）4FBl+r;xt.aD,r'?7`
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0588.jpg[/IMG][/img]$UEX+Y0XU
4. 将蘑菇切片
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o [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0589.jpg[/IMG][/img]-Tow[4^0m![}:K
5. 将洋葱切片（这个可以交大家一个小诀窍，如果切洋葱边上可以放一碗水这样会缓解洋葱刺鼻的味道，以免泪牛满面）1NR#o/A2u^Q'X:o!F
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0590.jpg[/IMG][/img]
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Z|| 6. 将胡萝卜切丁 i1a3O&cyJS
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0592.jpg[/IMG][/img] W cK5QI_m4?7x
7. 将牛肉下锅爆至变色捞出
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[ [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0597.jpg[/IMG][/img]#@)L _ZG+O
8. 下面该炒酱了，其实做这道菜的秘诀就是要炒酱。首先，加入底油，放入黄油块
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0vB,{Nc9ef 9. 放入切碎的番茄，S'du2|&\
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0603.jpg[/IMG][/img]
W$^+?6Q _q] 10. 翻炒
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11. 加入番茄酱，继续翻炒，盛出来等着后面用"A'n9rblN_Lg7]E
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0610.jpg[/IMG][/img]
Q'}0uU$?` uwR 12. 加入底油和黄油，放入牛肉，以及之前切好的洋葱，胡萝卜和蘑菇进行翻炒
p9uy6l^4C [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0615.jpg[/IMG][/img]
+yk!EsB'e6O1Cnl 13. 这个就是意面酱（PS：我放这个纯属是因为这个还有1个月就过期了，这个牌子上回buy one get one 一直吃到现在。。。 但是这个味道很地道 比那个Jimmy Olive做的好吃多了 王爷强力推荐:excellence  老爷爷威武！看老爷爷乐的 :lol: ）J b\ZKD
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0618.jpg[/IMG][/img]
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14. 放入意面酱（其实大家可以放这个就好，我是觉得得加入我做的酱才有味道，其实我这人很得瑟..这个酱Tesco就有卖，国内的朋友可以去沃尔玛或者其他卖外国商品的超市可以买到比如Ole)
rg*sM%P1E9j| [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0620.jpg[/IMG][/img]
.I9pB]s 15. 放入之前炒好的酱
1\,Urs4H-s5i [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0621.jpg[/IMG][/img]M3w;E
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16. 意大利香料 这个是在tesco买的这个是Mix Herb,大家可以买Italian Herb。 这个里面有Rosemary（迷迭香），Thyme（百里香），Parsley（欧芹），Oregano（牛至），Sage（鼠尾草），

o:o p4NZ,{0B"@1t Basil（罗勒)。（国内的朋友可以去沃尔玛或者其他卖外国商品的超市可以买到比如Ole)
#l@?0@ m#hXozz [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0624.jpg[/IMG][/img]6\+qd$}2g(YA
17. 放入香料，这些香料一放入香味一下子溢出来MD+V&Jd
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0627.jpg[/IMG][/img]
zez3o]gf 18. 放入糖一勺y*`jO0^
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0629.jpg[/IMG][/img]
+igJwaI;L']Z 19. 鸡精一勺&R4k#t#r&A-}!P
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0631.jpg[/IMG][/img]3Uf0O zlh
20. 盐一勺半 （煮至粘稠盛出）)E cV1P F a ?V
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0633.jpg[/IMG][/img]H*L8w6M,W~Pl
21.煮面 大概中火 15分钟 面要用意面（因为意面里面加鸡蛋了所以吃起来很Q)iuXx:x}lI:^
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0635.jpg[/IMG][/img].V(Ur Z~T
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22. 差不多6成熟的时候捞出来（因为接下来要放入烤箱烤 煮的过头了 面就软了）
M!rp0ll9No#d [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0637.jpg[/IMG][/img] _&SQR6C&m(hW
23. 把面放入大容器中（一定要能禁得起高温的，因为一会要进烤箱）
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a,MYD1?K'jf [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0638.jpg[/IMG][/img]
&P$IgL WyZ8Q 24. 放入酱了，搅拌均匀
.i(~x.c(q"pk!cn [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0640.jpg[/IMG][/img]
,UqK }e4w/J1X h 25. 在上面撒上碎芝士，蒜末，香料
L`I F5z5Lw4v*C#A5F [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0641.jpg[/IMG][/img]$OjS?Ka;e
26. 大概进烤箱前是这个样子q1|Ny1B_(O0e)O9en
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0644.jpg[/IMG][/img]:L @Rg}TWG z
27. 放入烤箱 200度 10分钟（没有烤箱的朋友微波炉可以代替） 让芝士烤化。
(H0s3L$vjpjes [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0645.jpg[/IMG][/img]
!F@]7C/X2N 28. 成品（1）6RZ\5S3N*iZ1x9tg
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0646.jpg[/IMG][/img]
l"[,U9G!Q0L^~ 29. 成品（2）
mwL:^:l[ [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0647.jpg[/IMG][/img]
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~l:~ s*h 验证图1.;j0iK a ~u
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[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0650.jpg[/IMG][/img]P^ax2x$r)u0UU
验证图2.
)H-A'p)uXYD? [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0649.jpg[/IMG][/img]
3\a#@$]pX 其实这道菜很简单， 可能王爷有点唐僧了，大家见谅~ 。
qBc.]d6h:f/f 这回做的有点多跟MM吃了两顿才吃完~ 大家有功夫可以试试 偶尔做做西餐其实也挺有情调的 尤其是跟MM一起吃 呵呵 但是这个份量确实大了点。。 王爷醉酒中手一哆嗦面放多了。wI)AoKpw Y)A
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光看图就知道很好吃了，但就是步骤太多了呵呵，平时可真不行，但和美女家庭约会可以展示一下，及浪漫，又好看

着个前朝王爷肯定去过意大利把，图片看着不觉着好看，不过加了芝士的面一般味道好是可以的，因为本人超爱芝士。

切洋葱的话，我更习惯用菜刀沾水切，也不会泪流满面哦。

呵呵，经鉴定这道主食做的十分的威武，还有那东坡肘子，祝你永远有着开心的好胃口:excellence :excellence

烤面？没有吃过，看起来很好，就是配料太多，太麻烦。

一直以来切洋葱剥算什么的都直接上手，也没觉得任何不适...
+z,O:Z1x6?3U;e+U
g8VL}o 隔着海峡向楼主问候

好多芝士啊，意大利面是大爱啊，不过这么个烤法还真的没有试过啊，感觉不烤前已经很好吃的了哇，烤后更加奇特了，就是做这个还蛮花时间的，楼主真是厉害。

哎，步骤比较多，需要的东西也比较多！虽然比中餐的手艺要求低了点，当还是比较麻烦啊

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很拿手啊，不过用IH感觉没有像明火炒菜那样可调节火候啊

虽然比中餐的手艺要求低了点，当还是比较麻烦啊:smoke

楼主居家好男人呀，这么好的手艺，你女朋友可享福了。