wangjj1 2007-3-18 22:37
烧麦
·配 料:BV4r'g Ne;Y z&E2e
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猪肉，香菇，青椒，面粉[color=#ffffff]([/color]a l"@l%YG
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·操 作:
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1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒。 HjoWA2u B
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2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。
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3.浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。2^2dG2jQ8}u
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4.和好的面团。
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5.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。
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6.这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口，味道很不错呢！/n:k!A@ S}a0J|
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7.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。
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8.最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。4PP&{yj)\
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·营养价值:N@0C4rXm R.CS
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- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。Ua1\;k`0^ Q7vs
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