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caocaoli 2007-3-19 17:17

砂锅菜饭

 用料: vL/V#n"{"S"eM
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  1、米饭一碗。
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  2、虾仁约二两。
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;F#H9_)?*U   3、香菇一两。
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  4、笋尖一两。 ^f5[w/| Ur@
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  5、黄瓜三分之一根。
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  6、火腿肠一两。
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cOJ#a hm_@4kP   7、香葱三棵。 rj6X~6_Z ~

4u)K{4MW!t_   8、淀粉一咖啡匙。
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  9、料酒一小匙。
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  10、盐、鸡精适量。:~jV;t_+T_h
)B pJ(D7o&M6pBBG3@
 做法:
vmiI e/\  1、火腿肠、黄瓜、笋尖、香菇均切片;虾仁去沙线后放入料酒、盐、淀粉,抓匀腌约十分钟;香葱切碎。 -e HS-}D'e-R
2、锅中放少量油烧至五成热,下虾仁、葱碎炒至虾仁表面发白。.bLF7Kh_pO G
3、续下黄瓜、笋尖、香菇片,翻炒约一分钟
:xH \Vd(sV"n 4、放入米饭、盐,用大火炒约一分钟。S p3DSV2?
5、盛入砂锅中,放一汤勺水,加盖用小火烧约两分钟。%\`Pz]
6、关火后闷约五分钟即可食用。

718 2007-3-19 18:39

看了食欲大增!红心一枚聊表心意!

forgotte 2007-3-19 23:18

这个好吃 这个看起来好吃 让我想起了妈妈烧的菜饭闹 口水ING

217845 2007-3-20 02:44

需要的材料太多!比较难做!如果是我我只需要两到3样!排骨或香肠!排骨腌好香肠切好片!提前3小时泡好的米加适量的水排骨或香肠放上面!加点油盐一起煮!差不多得的时候在加一点油!起锅前30秒放点葱花就可以拉!在煮上一小碗白菜汤一起吃!
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