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牛尾鲜菌汤煲【5P】

[b]原料：[/b]
}&\2E5V/o'vu [url=http://meishichina.com/YuanLiao/NiuWei/Index.html][color=#0000ff]牛尾[/color][/url]500克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/HaiXianGu/Index.html][color=#0000ff]海鲜菇[/color][/url]150克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/GanXiangGu/Index.html][color=#0000ff]香菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/JiGu1/Index.html][color=#0000ff]姬菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/ChaShuGu/Index.html][color=#0000ff]茶树菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/JinZhenGu/Index.html][color=#0000ff]金针菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/GouQi/Index.html][color=#0000ff]枸杞[/color][/url]30克。
u(r[}L [b]配料：[/b]
6v*@DnNY'[8q 姜3片、葱2根、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1\2小匙。
G!^s4i q%_] [img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614135498.jpg[/img];RRm2M1u(^qW
[img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614140346.jpg[/img]
.u(r,z}Bt~7x [b]做法：[/b]7N+\/l0m2K|]os
1、准备所需材料。2gAQI9SM;N4c2h
2、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。z ].U:^o4q
3、将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。
$Z f M/M;j#]u 4、大火煮开，撇去浮沫。
~XH2K6z wQjH#\j7s 5、盖上盖子转小火煲3.5个小时ogI'|X,F0di8Cq
6、加入鲜菇再煲20分钟。+Uh4ZAgF#T
7、加入浸泡后的枸杞煮5分钟。
_8U;z-A&i$x"a 8、临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。NNN4E$?h
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[b]灰灰小贴士：[/b]
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AD4C 1、加点白胡椒粉可以增香，一点点就行。`+f_W8bFOZT7j
2、水要一次加足量，尽量中途不要加水了。-Y9r H Z;XT}
3、枸杞在最后几分钟前加入。 }]p
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