jamesok 2012-3-14 21:45
这才叫红烧牛肉嘛，色香味俱佳，好极了。回去要好好学习学习实践实践，给二老尝尝
kuofox 2012-3-14 22:16
也可以用，白葡萄酒腌制一下，烧出来的味道有点不一样哦。
lvshizi 2012-3-15 12:28
我想学着做，可是市场上的牛肉怎么全是瘦肉啊，没有一点肥肉，带肥肉的是牛身上哪部分啊？
mashimaro98456 2012-3-15 12:34
最爱吃牛肉了，看得我直流口水，真是好手艺啊，学习了。
lason78 2012-3-15 13:48
感觉看上去很好吃的样子，口水都要流出来了！要是再加点绿色香菜点缀一下，效果就更好！
tym007 2012-3-15 14:31
看了就口水流，已经记下楼主的所有步骤，准备周末小试身手，看看效果！谢谢！
goujibadaohao 2012-3-15 14:50
牛肉多半都是精廋肉,它做的红烧肉应该少了猪肉的那种肥而不腻的感觉,但是多吃牛肉多人体还是很不错的
XIAOXIAONIAO 2012-3-16 11:14
楼主作 的红烧牛肉看起来颜色非常鲜艳。让我流口水的同时不免有些担心，那个红色调料安全吗？
糖勃虎 2012-3-16 14:39
收汁后看上去味道都进去了，味道肯定不错，我一般都是放高压锅里速度会快点，但你这里慢炖味道会好。
luquan1 2012-3-16 14:49
看起来不是很难做啊，我最喜欢牛肉了，有空一定试试，不过放冰糖会不会太腻了。
路人123 2012-3-18 22:39
我就没搞懂，还要加冰糖，这到底是不是川菜了
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估计味道不是很正宗， $z(OX-Qij
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牛肉还是要弄到高压锅里头压几分钟哈
zhutousp 2012-3-18 22:43
那么多材料，黄酒和那个什么豆瓣酱我就没，想试试都没办法啦
wowowono1 2012-3-18 23:15
红烧果然是肉类食品的最好的做法，想象酱汁的味道全部入到肉的每一丝，每一缕里面，牙齿咬下去以后，没一口都是肉香，那美味的味道，哈哈，不能自拔
jxplant 2012-3-23 01:20
牛肉选用不错，就是要带点肥肉才好吃，都闻到香味了，呵呵
绝代香蕉 2012-3-25 00:17
我吃过云南回民清真饭店的红烧牛肉，非常给力~但是穆斯林禁食酒精，照LZ介绍的方法，不知道他们怎么不放酒又能做出来？
ye670721 2012-3-25 10:54
图文并茂，楼主真是好手艺，看照片就是色香味俱全，让人唾涏欲滴。
fishball2006 2012-3-25 12:21
红烧牛肉浇头，多爽啊，不过现在牛肉贵了不能大啖食了
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