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牛肉末烧豆腐

　　原料： M;acqV

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ni0|4^K#~ 　　北豆腐、瘦牛肉
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ljw1A4au+?#I 　　辅料： Hd!y0m$X{U\tZ
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　　食用油、葱花、盐、糖、料酒、水淀粉、鸡精、清汤 J-tF1K&t5e:`r
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　　做法： H/EMn"A jVPS
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　　1. 将豆腐切成小块，用沸水焯一下，
{1D'eu'q&~+Y7E4b7\ 牛肉去筋切成末；[美食中国]
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　　2. 坐锅点火倒油，油热后煸炒葱花、肉末，放入已焯好的豆腐，加盐、糖、料酒、鸡精、清汤，开锅后点入水淀粉勾芡即可。