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电饭煲鸡[5P]

材料：
s!}Tw lm"P\JB'g 　　鸡、姜、葱；
Sr{Df*Y YIV,x/qB/?
　　调料：o-{)kI"s

1K]#a L"r-e/TR1r6L 　　酱油、油、麻油、米酒、糖、盐
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制法：
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把姜。葱切好备用
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t;h/qY`!p6lFc 美容面膜：将调料均匀涂到鸡的全身和内部，放3分钟，之后将汁液倒在它的肚子里。 7RxDB6L0p$T-T&^
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-12/18/xin_151203181352453132402.jpg[/img]
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*ah!~%c#AE 铺垫小窝：将葱、姜铺在电饭煲里，给美容鸡准备个温暖的小窝9M h9v/S@LoB
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-12/18/xin_151203181352875179713.jpg[/img]
3^:?!Q%]P },i*o8a\
w2h0m^7QW4?sBK 干蒸桑拿：将鸡放入小窝，按煮饭键。跳键后打开锅盖，把鸡翻身；盖上锅盖继续干蒸)Sd;W/Y4r9fNQF)D
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-12/18/xin_161203181352296275034.jpg[/img]
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第二次跳键后，别等了，上碟吧！别忘了香喷喷的汁液哦！
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Kt [img]http://home.mama.cn/attachment/200908/27/97335_1251361905QAqe.jpg[/img]
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[[i] 本帖最后由 wvv 于 2012-6-3 00:02 编辑 [/i]]

看着挺简单的。不知道味道怎么样，看来要买只小鸡试试

这个可以试一下，就是不知道调味怎么做才好

是啊 这鸡是比较好做，但是调料不好掌握啊

电饭煲真是个好东西，好多菜都能用它来做。

下次搞个小一点的鸡试一下牛刀 我就想那底下的得菜会不会烧焦啊

很香，颜色很诱人，谢谢分享。就是有点担心干烧会不会烧坏电饭锅。

不知道要不要稍微加一点水？锅底不会糊吗？

干蒸
,x`k%@'R 会不会烧糊啊，不知道能不能熟透啊，可能小鸡可以。鸡老一点就不行了啊，有时间我也试一下。

楼主，不知这味道如何呀。7TdxM\"OeB,X)|
看起来是不错，但想想，好像味道还没进去吧。

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看起来很诱人，感觉也挺容易的，就是调料放多少不易把握。

配料挺简单的，请问一下楼主，煮的时候不放水吗？

哎呀，这个电饭煲的作用可真是大，几乎什么都能做了

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看起来好好吃的说，可惜完全没看懂做法，汤汁是什么玩意？

“将调料均匀涂到鸡的全身和内部，放3分钟，之后将汁液倒在它的肚子里”，只用3分钟，肯定淹不进味，通常需要2小时。淹的时候只用酱油、酒、糖、盐即可

呵呵，又学会了一道菜。不知道味道怎么样啊。看样子鸡的颜色差了点。

听广东朋友讲过，她家里就是这样做白切鸡的，没试过，不知道味道怎么样

其实啊 电饭煲鸡
*jY(L"Ah8x0Ny 还有一种更简单(ZFJ1X~-q
叫 电饭煲盐焗香鸡(w KtKj;Y#Y*Vn/Z1Oi
只需把鸡洗净 再掉起把水凉干（心急的话可用吹风机吹干）VT/}#Cn\{!rk.e
然后用粗盐把鸡全身都涂遍（记得最好是粗盐才更容易入味）
.t.c%t p(|fn 完了在电饭煲里放入花生油（能和电饭煲底平即可）wTQ [ y?)K
接着放入鸡，盖上锅盖。
/@%qox-e}C(dW 最后也是最重要的一步是，拿一张硬的纸，摺上几折，垫在电饭煲的开关上（目的让他不可以自动掉闸）b!Y/H y)Z9LV,upn
待焗到快好时，你会闻到扑鼻的让人难以拒绝的香味，X5|0U#k.q'I]b2m
这时你可以打开锅盖，给鸡翻个身.N0C+Y/@;]R.gZ
当鸡身翻过来时，你会看到金黄的鸡身，很有烤鸡的视感
6~ v[OPe"d 起煲后你可以当手撕烤鸡来大块地剁
e#I1Gi] M?E 那味道 :excellence