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清蒸柠檬鱼

烹制方法 7B7j%lXdS@

ll w8n-y"{ 　　材料：
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　　鲈鱼(1条，1斤)、柠檬(2个)、香菜(1棵)、红辣椒(1只)、蒜头(3瓣)
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%P}RdF6IC,U 　　调料：　鱼露(4汤匙)、糖(2汤匙)、盐(1汤匙)db&J4s5_2PoB){
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　　工具：　榨汁器
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qY,TdMe;p 第一步7jl4r},^5W V

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　　1 洗净2个柠檬，分别切成两半，将一个半的柠檬放在榨汁器上，用力挤压出汁来，做成柠檬汁待用。
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第二步
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　　2 剩下半个柠檬用刀切成薄片，摆在碟边做装饰用。 WU9t IHr4zfPu]`3?
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(Dl L$FV%w^p 第三步
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　　3 蒜头拍扁去衣剁成蓉，红辣椒洗净切成丁，香菜洗净将香菜茎切成末，香菜叶留着待用。9LGH?2Wd

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I%^L)YFJ-U~ 第四步4bp`G4nH-r?L

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Ai 　　4 调酱汁：将蒜蓉、红辣椒丁、香菜末放入碗中，加4汤匙鱼露、2汤匙糖和刚才榨好的柠檬汁，拌匀备用。
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第五步
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　　5 将鲈鱼洗净，洒1汤匙盐抹遍鱼身，与酱汁一起放入碟中。 2gf:?6vnG3V/z;`y!X

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第六步|#{$z[[d.ns

OdS j!iSMd 　　6　烧开半锅水，放入鲈鱼和酱汁，盖上锅盖大火蒸7～8分钟，直至鱼眼突起，鱼身用筷子可穿透。 rzg%A Y

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GE5UX%`1T"?n 第七步

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　　7 取出蒸好的鲈鱼和酱汁，将酱汁淋在鱼身上，摆些香菜叶做点缀即可。 a)[2\8c'_e
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成功

楼主,鱼露是什么东西啊?

听着好像挺简单的嘛，可为什么每次我做出来的鱼都不受欢迎.....