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麻辣鸭腿

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%{:Y"x$q}MT![ 材料：鸭腿、生姜、大蒜、葱、桂皮、花椒、八角、香叶、辣椒粉、红油、耗油、13香v$z&j @rs
过程：]{oebqew
1、先把鸭腿用刀划几道，这样既好看，又容易入味满，而且熟的快满 E,U ru_Y5U2H
2、烧一锅开水，开水滚的时候，峁鸭腿，去处鸭腿上多余的漠漠子
{V'_!d+O"m4b 3、捞出冷水冲干净，待用
%P%jHx;KHmzj0N 4、铁锅倒少许油（倒的鸭腿油多的一米，所以节约拥有，健康身体拉
|B/NI5dA CE p8] ^*H ）把姜片、蒜片、葱、花椒一起煸香
Bj zA|n$kC 5、下鸭腿稍微煸炒，然后假如一袋黄酒（此酒比较贱，烧的起乃，0.9一袋子
;o,D Im
m)` up ，这样容易烂）
7my^6k6~OV!m 6、烧开后，假如八角、桂皮、香叶等等}T @U-^Su
7、大火继续烧10分钟，关最小火，小火满满多吧，可以调成最小火LG#~Eh
（如果还是觉得大，可以通过煤气总开关调节小火，变成煤气一米米小
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8、烧个30分钟，加入白糖，味精，少许耗油，出锅