查看完整版本: 酸甜番茄鸡丸[6P]

酸甜番茄鸡丸[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/22/C8/res01_attpic_brief.jpg[/img] p,T8zE6LT#[G`2W

@;TK_&y
_}:BH 烹制方法　
$f5u7@N5n8s,Vwk
-`S8BxN"a;u#bQ:t 材料：鸡胸肉（200g）、鸡蛋（1只）、西兰花（3小朵）
z2sD"\w9kX 调料：水淀粉（30ml）、番茄酱（15g）、白砂糖（5g）、盐（1g）、葱（5g）、刀嘜纯正玉米(粟米)油（10ml）0cU5x"Lv~U
2BM&S,Ne7{IX
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/22/C8/res03_attpic_brief.jpg[/img] LyT4WF b/UP
y,NN;ScrB5XB)TD)s
1　将鸡小胸剁成细茸，盛入碗中，加入蛋液、盐、葱姜碎和15ml水淀粉，混合搅拌均匀，备用。5I9IInB'G
:p4fp3]5k&S
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/22/C8/res07_attpic_brief.jpg[/img]
w/Hs3U,_R d ur{OE
2　煮锅中加入水烧开，转成小火，用勺子将鸡茸一勺一勺慢慢放入开水中（尽量做得圆一些），待鸡肉成型并煮熟后，即成鸡肉丸。
HfoY[$S/@4e
%v`?3db?'@@ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/22/C8/res09_attpic_brief.jpg[/img] aw(F"a,?.j
I*m

5t'VWaED 3　西兰花用开水烫一下，备用。
u-rx)\a
OD I,|7N$t%G3_4_d
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/22/C8/res11_attpic_brief.jpg[/img]
Ob]g`6v|M
l[M6adc$x*O 4　中火加热炒锅中的油，随后放入番茄酱，再放入白砂糖一同搅匀，投入准备好的鸡丸和西兰花，一起翻炒均匀。;F-G1^vG[b9]

0ga*ss"vM.p [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/22/C8/res05_attpic_brief.jpg[/img] U#E:\/qaa9d
0|e/B6k3S*b+B[3Q
5　肉丸上碟后，记得要将锅里的番茄酱汁淋在肉丸上，这样吃起来滋味会更加浓郁哦。

真是很有想法的创意啊 肉有酸甜的味道 很特殊的

欧洲杯晚上看这个美食类帖子真是受罪啊，好饿

夜宵的话，拿这个送啤酒可是个不错的选择吧

鸡肉丸的口感没有鱼丸好，没猪肉丸香。做不好，还有点骚。