hongd1206 2012-7-27 12:27
红枣泥鳅汤 [6P]
[font=宋体][size=4][img]http://img1.hoto.cn/pic/recipe/l/9f/f4/62623_72042a.jpg[/img]${C~}p1pf
3Tl1z_)\
wp3qJ
简介2H-avV2O:F0X
uP
泥鳅性平、味甘,入脾、肝经; 具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。
`t9B j,\!p+V;v]%UK p
_1gUo:MO(p
用餐人数:3-4人 食材
tHV?NmF
主料.W6\V^:i.F%}
250g泥鳅
a0^}\xB
5个红枣}|%u[+SRIlv
配料\b3gIi#a%J _e
3片姜
J8I`:v%w!yj3K%PuG
适量油
1aN@|)Z
适量盐!|!d5[){Xo
mZnZL7Rg
制作步骤P s,Th4^
ZW6l]|e
4q!m`FOJ0~J7?oHr
泥鳅回来洗净,烧开水,把泥鳅放进约六七成热的水中,去掉粘液后,再用清水洗净;-T^)Z"@_lX$P
5_&e9Y]0YO
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/9f/f4/214919.jpg[/img]4`x7lg0@.O[
hS%_raR'i
f5]AOz4t
红枣洗净,去核备用;(_Y.H4A/W
+E C-c|8MG
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/9f/f4/214925.jpg[/img]
MxxrM*?
-h5p/i
H b2T3W
把洗好的泥鳅放进油锅中煎香,同时放姜片
ISuvU"y
FSQq,nD+i?
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/9f/f4/214926.jpg[/img]a,i
r2E@`%v
K+qin+jEq1T
加入红枣,然后注入约1000ml的开水大火煮开,然后转小火煮约20-30分钟左右;t
GbYC)x
X||J kO-gK;u
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/9f/f4/214928.jpg[/img]
(Azf_4C
gS1a
x
qO*I
:Tr-D@}%O\&b
最后加盐调味即可!
4t#Nx2X#b
B
)rAhsg(}6kD;G
H uLJ qf&C2^c
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/9f/f4/214927.jpg[/img]alb]e&e]
KN7r
JT#L?
x%l.e4N2MH9P
小贴士K,hH`"`3|!^4F
泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。[/size][/font]
haoren000 2012-7-27 14:30
小时候听说小孩吃泥鳅会长胡子 是不是因为里面有激素啊
低噪音 2012-7-28 00:30
小时候听说小孩吃泥鳅会长胡子 是不是因为里面有激素啊