查看完整版本: 柑橘银耳汤[6P]

柑橘银耳汤[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/23/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
*qK[3F"dT`4H_ *x"l A8}-y
烹制方法　
\V]eU)i`#o y$X/U*l%O/\:B+z3L!N
材料：柑橘（2只）、干莲子（30g）、银耳（10g）
]3E2~c|2Rm&e/K 调料：冰糖（50g）
T&j&A"I;B Y8NK
a C3k;@"G^`&Wt [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/23/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
1i\ Y2zcs 7apJ#c/^%]$Q8qI
1　在干银耳中放入适量冷水（水量以完全浸没过银耳为准），浸泡30分钟。
,v|p[6fI Y:MWQ f+Hj
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/23/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] ;@%HN6{Z3x1k)^
sX*{-hG`!fB
2　待银耳完全泡发，再摘去根部，撕成小朵。cJ0MJ X!f2{L
*A1]1V,CDf W$I:`
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/23/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
P n.TlU8j'j[+Zs %xGwQGs7YC:D:?l
3　柑橘剥去外皮，掰开成小瓣，柑橘皮洗净，切成细丝待用。
d5Zy,S@C I)|/a}k_
\z/K@ @0j
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/23/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
1P
jqHq3_B
M S7E$ntY^0m6T5Y| 4　煮锅中放入冷水800ml，再放入冰糖、干莲子和银耳，大火烧沸后转小火炖煮20分钟。
tj(g;pLU
:{+cD2i v&?YS'wZ p [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/23/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] *q*p#h+b Cc

"]$Q&d0RpUj&|u`7s 5　最后将柑橘小瓣和柑橘皮细丝放入汤锅中，继续用小火炖煮10分钟即可。

看来是女人爱喝的汤啊回去给我媳妇做喝喝的

给人耳目一新的感觉，橘皮还可以切丝用啊，:excellence 好有创意，但是吃不吃呢？

希望楼主可以详细介绍一下，银耳汤怎么样的做法可以变得更粘稠，因为很多次做出来的都不是很粘稠，一直被这个问题所困扰。

很有创意，味道应该有特点，找时间试一试，