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百花如意卷

百花如意卷 VRH,_h,_
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材料：虾半斤，鱼肉2两，鸡蛋3只，寿司紫菜一张，芦笋一根，红萝卜一条
e"a%X/C7i 做法：`9Q3dOH+WP(w!H7oc
1、虾剥壳去肠，加上鱼肉一起剁成肉茸，加上盐，生粉，胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅至起胶； %C8L |;p#Dzh6S
2、鸡蛋打散后剪成蛋皮；5Irl*aC.hT
3、用个保鲜袋（袋里先抹点油）把肉茸装进去压平，大小和紫菜差不多；
K#zh*{_Yw(A 4、红萝卜切一长条，和芦笋一起用开水烫到7、8成熟
vCC6D!gn'X%q 5、把蛋皮铺在一张保鲜纸上，切去四边，面上扑点生粉，放上一张紫菜；
.y)b1\xnr;tg 6、紫菜上铺一层肉茸；
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D ju 7、红萝卜和芦笋各放在一边
hagI#d'F7g zX0DO 8、两边分别卷起来，在中间汇合；W0~2TF kSx9S
9、用葱绑住以防散开，上锅蒸10分钟左右至熟（那几个肉丸是多出来的）；
mSGO[R;^%d-Z0p 10、切开上碟W/u.^3x"n1g
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材料：虾半斤，鱼肉2两，鸡蛋3只，寿司紫菜一张，芦笋一根，红萝卜一条``8{f0l
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4、红萝卜切一长条，和芦笋一起用开水烫到7、8成熟
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8、两边分别卷起来，在中间汇合；'Ag4VT T8`LHS8i
9、用葱绑住以防散开，上锅蒸10分钟左右至熟（那几个肉丸是多出来的）；)^o*Zg%Y;n^do
10、切开上碟
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