查看完整版本: 蒜薹卤鹌鹑蛋

蒜薹卤鹌鹑蛋

这道菜也很简单，
9J8O&}oY0R)L 但确是下酒的良伴。}C!Es2FsI6?%r R
蒜薹脆嫩，卤蛋咸香。#[}7O.U6LVn
很配啤酒。
V4l6N7`e0?H
s2QO5Xp)h ?skF&t 买了卤鹌鹑蛋。
4UP/u1q?6[%zz 蒜薹切段，开水焯半数。
}/C0J6l?/z 捞出放适当盐拌匀，静置10分钟。
T] H `m F j 热锅少量油，炒香蒜薹。下卤蛋。`4b(v:P0_/ck[_
不停翻炒5分钟，到卤蛋熟透。g&wU%} a?

'X9L q FX$b:fB p 出锅！
6C\_L9D {$d5?,CV*E`
[[i] 本帖最后由 xiner922 于 2007-4-22 07:07 PM 编辑 [/i]]

确实挺简单的，但是北方那里可以买到卤鹌鹑蛋。