591101ls 2012-12-24 14:38
香菇酿珍珠[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/19/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
1y7{7b!{u x5?
{#\1`+b*?WG q
s4V6`
烹制方法
@}9BN)^"f.A.`
5j y%\vi
材料：香菇(8朵）、鹌鹑蛋（8只）、肉馅（适量）、香菜、葱、姜（些许）
'S!r k i
A2rS }
调料：香油、淀粉、胡椒粉、生抽、料酒、盐UjS X r-lX
9O5}rR:n
ewEJ
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/19/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] b e0g1E"C6uu
9Z/p{"?9{
1 香菇洗净，用刀转着割去根部，放沸水中烫一下，挤干水。D+X~.~8O1t
+Y
m `qg
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/19/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
,i.j m+X
u ap)s m3y8Y1j
psi*L
t |"Ml
2 将鹌鹑蛋煮熟剥壳。 S#B2pyL\+B#J
[-B6G&e6\ng8D(E
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/19/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] c e2E}LD,Fyt/F1`
1|7n N#hO!iciS
3 肉馅中放入葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、盐、香油搅匀。
1k,`1YD SM2OM
C0tgVc T%H
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/19/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
W `%mDU_
3ekM"S z
[ { i
4 把鹌鹑蛋放在香菇的中间，周围把做好的馅酿在香菇上。
cM!k-g H&zx1Y/V
$O d!Yy1P
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/19/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
0m!\ Q j0M pz
Z-[3?G2BG Z?-^8rY(c
5 上锅蒸10分钟后沥出原汁，加少许水淀粉做成芡汁淋上，再放上香菜即可。
1082911711 2012-12-25 20:14
好友创意的 菜品啊，外面卖的香菇丸子就非常想了，这个自己动手啦
mao2791560 2013-1-22 08:50
这菜卖相不错营养方便也可以
verybigwolf 2013-1-27 22:53
教程不错，但是家庭照片就不建议放上来了，还是要保护隐私啊。
在线客服(1)