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啤酒鸭

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,2,15][/td][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]
PfF;j%s#S([bs6s 味道酸中带辣，完全符合了川菜的特色，喜欢啤酒的朋友千万要留意咯！！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]3Uh-s+jd X7~3Bb+W]
仔鸭 | 半只ATKQ2sk
豆芽 | 少量{'Z-Xq+i"[z3o&M,V
平菇、姜、豆瓣酱| 少量g5O*bu*w _0g'^7g^
辣椒酱、蒜头、灯笼泡椒、花椒、花雕酒| 少量]j;jp'v#h3i`
啤酒 | 一瓶 #k2Z3qS _j4\
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/2.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]先将仔鸭洗干净，切好，备用。
\-kPY6oG\2K1r [/td][/tr][/table]
^7m$O6y2G#z)A:^ [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/3.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/2.jpg[/img][/url]RkZu1_rP(d
[/td][/tr][tr][td]把豆芽、金针菇、葱段等洗干净，切好，备用
4^#eb-ci{U [/td][/tr][/table]
6x3V|1_Cv,b [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/4.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/3.jpg[/img][/url]rHg})x)Z5[
[/td][/tr][tr][td]将干辣椒、蒜头、辣椒酱、灯笼泡椒、花椒和啤酒等适量准备好，备用。注意：辣椒等要原只使用，不要切开哦！~~
9f`0v&`zC g_#y [/td][/tr][/table]
}Ex'bEJn [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/5.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/4.jpg[/img][/url]-O%v9^)n\/z x
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[/td][/tr][tr][td]锅中加入水后，放入花雕酒，再将切好的仔鸭放到锅中飞水
2L1D%OV6U)a.dz [/td][/tr][/table]
hG2nKxK~Lmq [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/6.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/5.jpg[/img][/url]
TtK+N4Y!} [/td][/tr][tr][td]放入蒜头，崽放入鸭炒香，去除腥味后，捞起备用。g V"L lg%D&Z
[/td][/tr][/table]#i:n#H/?Z$B
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/7.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/6.jpg[/img][/url]
,Z _3Y K?Mt4s [/td][/tr][tr][td]放入灯笼泡椒、姜片、花椒、辣椒、豆瓣酱，爆香，再放入仔鸭，炒熟$~ `$RF&p
[/td][/tr][/table]
YPEv2? [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/8.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/7.jpg[/img][/url]
6d)ZeHll1@r&T#p{ [/td][/tr][tr][td]倒入三分二瓶啤酒，将仔鸭肉轻炒几下。
z&i5Y6E.f [/td][/tr][/table]
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c s.\:l~"H [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/9.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/8.jpg[/img][/url];P%f OAKI'i
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[/td][/tr][tr][td]直到啤酒 、辣椒等味料和仔鸭片充分混合后，把鸭捞起，放到高压锅中，大约压15分钟[/td][/tr][/table]9h3EVisR/i|_
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/9.jpg[/img][/url]'L B.c ~M UYW9f
[/td][/tr][tr][td]最后，在盛鸭的锅中放入豆芽、平菇等材料，再把压好的鸭放置于锅中，倒入啤酒汤，拌上香菜作为装饰，就完成啦！~~记得最后要用油泡一下灯笼泡椒，然后再将油铺于鸭面，鸭肉才会嫩滑可口哦！:i[d:JZ6L
[/td][/tr][/table]

啊,看起来很不错哦,没有吃过,不知道到底怎么样啊?

其实不管怎么做鸭子,只要吃时喝啤酒就算啤酒鸭了.:s_22:

吃过的，做法和你的不一样。