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李渊 2007-4-26 06:54

川西乡村鸡

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原料:
5` {.f;fya n[2B p|'^2IR7P~jX%F
土鸡 半只 笋 5根 青红辣椒 各1个葱 1棵 姜 5片 八角 2粒 花椒 适量#GJIp ukom

)k C6B/?[6a$o(G 调味料:
;O1g }Z7A+iB-t(c /}@{KY@8L
盐 料酒 酱油鸡精
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做法:7b4zcQY-Ig1f%k:U
R.pCDZ3ka9~w
1 土鸡切小块,辣椒切圈,葱切段,锅中加水烧开加鸡块,葱段,姜片,料酒,八角和少许花椒粒,转小火煮至8成熟,捞出控水
JzxAD(rc
w0{E!FDL*B n 2 炒锅放有烧4成热,爆香花椒粒,加笋翻炒,加鸡块炒匀,最后加辣椒圈,盐,酱油,鸡精炒匀
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caocaoli 2007-4-26 07:33

如果搂着"川西乡村鸡"吃川西乡村鸡就更爽了.:s_22:
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