查看完整版本: 秘制土豆条[6P]

秘制土豆条[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/03/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
S dEoA-}na#~r #uM#z8A*Le2C,R
烹制方法　q B)l4?hJ J#m%~
3K]5p"WzF7?
材料：大土豆（2个）
C`m;f/f0O 配料：小辣椒、姜蒜末、葱
9} {6DE'v&Gfyn 调料：生抽、香醋、蚝油、细砂糖、生粉（各适量）E,mO9U!q

p_%t2K'j/Zh [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/03/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] 4V_[b
c!q2F0Yt?D_4W

zI1}j wj$? 1　把土豆切成手指粗的条状。
i['UW:YU E_ Nyo'a$T9V
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/03/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
^5YZ#Iu5\;R
R3L9?,C#`S^ 2　开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至八成熟。
-u#\2BL7z6w.kl~B
q+b0c${ L[q7U [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/03/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
dO-g M*}G
g
bEJ-t3R$J8t:j8^ 3　用适量生抽、镇江香醋、蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁。
;r)N e)W6m/rsc
%V.SI,}` S{e7s` [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/03/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] *o!uf&p^7h
q~kW

+k)K
H~0PV-jYH]B 4　热油锅，下姜蒜末和葱白末爆香；把土豆条下锅中煎炒一下。/eY)A]gg

_9X ?wIk7H2Wv [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/03/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
Zm` aQOdq
%UI c
?'QF 5　再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。

看起来是很清爽的一道菜吗。买个土豆试试看去

有点麻烦吧，还要过水，直接把土豆切细点大火爆炒，口感比过水再炒好

建议过油后回锅再加你的酱汁，口感上肯定比你过水的要好

从制作方法上看你就不是土族的人，制作方法不是本土的。只要自己喜欢就行！

酸酸辣辣的,开胃的菜色,估计吃着不错的感觉

看样子好好吃啊，口水直流啊，这个才是我梦寐以求的土豆丝啊

这个可以试试，看到口水都出来了！很不错！

土豆条的做法很多了，各种做法我都觉得会很好吃，毕竟这个菜简单好做也好吃

有点像酸辣土豆丝，配点稀饭吃很不错，夏天经常这么吃。

我们这里叫炸羊芋，是一道非常普级的一道家常菜。做法有很多。(1)纯油炸至金黄色把油控干加入干辣椒面，盐，味精爆炒30秒起锅。(2)用油炸至金黄起锅加入事先用鱼腥草，香菜，小葱，娄腐，盐，味精调好的调料拌匀即可食用。

制作简单！配料也不复杂！有时间做一个尝尝，跟我们这边不一样！:excellence

材料简单做法尚可口味一定相当的不错 有待尝试哈

感觉是非常容易做的一道菜。有时间我会做的，不过我要加点剁椒。

土豆经常吃这种吃法还是第一次看见，很简单可以做试试

这是土豆条不是土豆丝吧切的也太粗了吧，我喜欢自己切的非常细的炒的吃

一道美好的下酒菜，土豆是人们常吃菜，做法很多，土豆含有很多营养成份，吃两个土豆相当于吃一个苹果的营养成份。