591101ls 2013-6-17 11:28
蚝油双菇双素[6P]
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烹制方法 ~6e"{E#F
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材料：鸡腿菇（10朵）、鲜香菇（8朵）、油面筋（5个）、脆豆腐（5块）0o}j
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调料：蚝油（15ml）、刀唛玉米亚麻籽油（15ml）、生抽（5ml）、白砂糖（5g）,fCsk p@j
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1 鸡腿菇和香菇分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块。vMo0\1uHp-N
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2 油面筋剖开两半。脆豆腐切成菱形块。
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3 大火加热炒锅中的油至五成热，放入香葱碎煸炒出香味，然后放入鸡腿菇块和香菇块翻炒均匀。Pd!P `:g#E
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4 待双菇稍稍变软后调入蚝油、生抽，加入高汤和油面筋、脆豆腐，一边把油面筋按扁一边翻炒。 D%q R*uT
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5 待汤汁稍稍收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘上桌。
LGD2956035526 2013-7-3 20:16
看着有点发干的感觉，不过颜色看这还可以，支持一下
ltcl 2013-7-4 12:53
做的还是不错的，应该属于养身系列的，不知道味道如何。
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