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niunianhushuo 2013-10-8 23:07

这个还是不错的，做法简单，吃起来方便，周末试试

wangyq1966 2013-10-9 07:48

回复 1楼的帖子

现在，鸡难买啊，到处都是肉鸡卖，土鸡不好找了，这道菜也变得不好做了。

打工仔piao鸡 2013-10-9 20:28

:excellence Tv7i!f;Sf&_f2h;I
好久没有做白斩鸡了,今天看了楼主分享的贴子又想吃了.不过我的酱汁和楼主的有所不同,V.vFJ!f7i?u P
下面和大家分享下吧,很简单的,8分的生姜+1分葱+1分蒜剁碎,搅拌均匀,然后淋上热油,凉了之后就可以拌着吃了,超赞!!

gouyan104 2013-10-9 20:31

白斩鸡吃的是鸡的原味，对鸡的种类应该有要求吧。

ruianxu 2013-10-11 00:39

学习了周末买好材料试试看

兔子他爸爸 2013-10-11 01:55

支持楼主！去广东几次都喜欢吃广东的白斩鸡和早茶的小糕点。

panxize 2013-10-11 03:07

原来白斩鸡是这么做的不过貌似不和我们湖北人的口味啊

junzhong 2013-10-11 10:39

吃白斩鸡主要是蘸料我感觉楼主的第一个还可以但要加姜更好.

jp999666 2013-10-13 01:47

我家都爱吃白斩鸡，只是不知道中间还有要吊水的一说，好的，我来试试。谢谢了

levyloh 2013-10-13 14:50

这到菜是很好吃，我是在我家这的粤菜馆里吃到的，很鲜嫩啊！

lcmcy 2013-10-13 15:52

鲜，嫩，多汁，肉滑爽，白斩鸡什么的的最爱吃了！

zxllzhx 2013-10-15 11:41

作为一个吃货，每次吃太快鸡骨头总会划破嘴皮。真纠结

天人合一一 2013-10-16 17:10

吃在广州真是一点也不错，就说早茶吧几十种，吃不过来

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