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鹌鹑蛋烧肉[9P]

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.F/H9l%m-m @.Q|Md [size=5]原料：
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主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量 v)ff N2G
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调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML
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D.W'uT7wF{ wm[ 准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳[/size]
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G8M Gj,C*N [size=5]做法：
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6MUm+[6~Y,N;| 1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；[/size]
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Z d j$V*l,QR4fFx!D6U [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314391013.jpg[/img]YyD!IE
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[size=5]2、放入姜片、料酒；[/size]&zlh:h h`|O%P
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%n5~`lj6bId,Ir [size=5]3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；[/size]
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/L\!MT[A)] G [size=5]4、稍稍搅匀一下，加入大料；[/size]
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tTjw9k [size=5]5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；[/size]
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b5}4s} u2Rs [size=5]6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。[/size]
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3Aj3N!yE U [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314395902.jpg[/img]rK(Oa(l
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[size=5]小贴士：;@4F ^)[F

s k'l\yS6Q7g,MZ9Z 1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；4v~I,J0~)?u
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2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。[/size]
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这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错:excellence

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！