查看完整版本: 彩椒薯仔炒肉片[8P]

彩椒薯仔炒肉片[8P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/03/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
"^HXz~)Ob
o*yf dj2|0i%p K 烹制方法　
[C:kb\#Uf J
"bTz6Qb 材料：彩椒（红色 黄色 绿色各一个）、土豆一个、猪瘦肉适量
U$S];kc/{ 调料：刀嘜特级初榨橄榄油、盐、糖、生粉、料酒、生抽（各适量）4^o]
b Zx4v'FR

!i$|k'G%Duc&i [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/03/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
y9ww&Pv,I2V$lR.I
iZ Tf @.v3T,cD 1　将猪瘦肉洗干净沥干水切片用油、盐、糖、生粉、料酒以及生抽各适量，腌制放一旁备用。2c9^mK;u7p-p I
uM/\,[9TTA
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/03/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
+eiJ0@,m.S6lS S5{L ROv
sv
2　将彩椒去头去蕊洗干净切条状备用（切成手指大小）。
{W`JT&rl

Np1{ Y(l!v"b [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/03/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img] (l
bw_!L4QQ

6id2{[1o w``6Co 3　土豆去皮洗干净切条状后过一下水放一旁备用（切成筷子大小）。(c9^OVL^
_"gHs)?;Q H'}
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/03/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img] .Ge%w2j Kp#A'Svu
/c#hR9kKF~
4　开大火把炒锅微微加热，加热后加入适量的橄榄油，油烧热后转小火倒入腌制好的肉片，肉片炒至8分熟。{VCCP+ih&B

C;jK;XP jw7d [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/03/C12/res17_attpic_brief.jpg[/img] }VF"W2F D%kN
(Q)J9tZ4]P,O
5　加入彩椒和土豆丝，炒到彩椒和土豆丝微微变色。
8}(fC;SiC Ng/QVUF!O|
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/03/C12/res19_attpic_brief.jpg[/img] 5jr2f@4l

Y1JnvS Nj o||R,s 6　加适量的糖炒均匀后，加入适量的盐炒。1~emN$NE
-t!qPO)C7i-a6Z
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/03/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] TA%U8K@'b1{Pu
c o(x,{Dk#[:|6x
7　铺好淡奶油和水果，卷好蛋卷，放冰箱急冻15分钟定型。然后拿出来切。