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干煸椒盐排骨[5P]

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难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟
C!{I;\/A 主料
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@'w"@5xy 仔排        椒盐
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#kt3L5qZ 葱        姜7r*dJ
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干辣椒        料酒 H*Q%b!T\"\\
油        糖 z@0EYA#x
盐        *RPWZ+TlReiBrL
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u 1. 仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟
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No 2. 锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用
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%^]Q4z]F!Hw 3. 锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香 R M0o7`gG
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a[M8SSGD 4. 放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可
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^ }0L5T|&^WB 小贴士&vP0lS)i-F9YjT
1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬
6z0tmp7pfbu?e 2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味

看起来味道不错 我肯定喜欢
"Gw-TR-}1Yd.x&aC 椒盐排骨 不错 赞