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香辣肉丝[5P]

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8uC,dg!c 主料
D9EFi u l^,oCj 猪瘦肉300克       
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N;| 辅料
zmM e M.Z1a"j *^r%mK2t#s7Vp]^U
青椒2个        香菜适量
| `0Xj,q 干红辣椒        葱 wL;d M`!p"g
姜        蒜R$B ~Z]#Z
四川豆瓣酱        盐
u nDk"Ce"g 生抽        糖
DdEZs 鸡精        淀粉
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J)}kS4q1O*D 1. 猪肉切丝，加盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油，将肉丝滑熟控油备用。;^EW Vu b)A

M8N:}lv [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/a/4/e/200_a4301b6dd35ed12e23b602d88e1c1b3e.jpg[/img]g'`1r:S&h
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2. 辣椒切丝，香菜切段。葱，姜，蒜切末。9I!P4C+lkB*X
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3. 锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒。
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4. 最后加入香菜和蒜末，炒匀后即可出锅。
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-Q"s0lU1Y`3~ 小贴士
PPGjb ]1c 肉丝需腌制。盐要适量，生抽，豆瓣酱已有咸味。

家常小菜非常的可口，简单易学可以经常做来吃了

非常好吃的一道菜，可以把肉丝炸的大一点，那样更好吃

从来没用香菜和肉丝一起炒过，看着挺有特色的！

回复 1楼 的帖子

好香的感觉OzHVw2OR#?
颜色看起来不错{z ^#}D `9wb#x6Qd
应该很好吃的

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个