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五花肉炒土豆片[4p]

五花肉炒土豆片的做法1.五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用
qH#]2rkh 2.热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油g8~+ksOp/EY$nj
3.加入姜蒜末炒香
u'bS9`$H!F!H 4.加入五花肉片炒出油份
] drd)K$o(?{Q 5.加入料酒
;@.}-rg7dP 6.加入土豆片同炒
E,xW? _1]x:bqU 7.淋入少许生抽JR-Ex~7@
8.加入藤椒段
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\*i 9.加入盐
iJ m V'| 10.出锅前洒入葱花即可Z5I;\,OG1^
烹饪技巧:^;RR%o
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1、五花肉需提前煮一下，跟做回锅肉一样；"hs"jc*c6L
2、土豆片和五花肉尽量切薄片，这样炒制更入味；
;j n{)J"~9FB%| 3、郫县豆瓣酱里有盐份，盐适量加入即可。
"Fw?$dg!c 五花肉炒土豆片的做法
x-h!F|U8V/G 1.五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用;ieb1_ Jh']&r_6F
2.热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油
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4.加入五花肉片炒出油份
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9.加入盐
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烹饪技巧
8h3hmi6e^[4TNx 1、五花肉需提前煮一下，跟做回锅肉一样；
o-stX\P 2、土豆片和五花肉尽量切薄片，这样炒制更入味；
?9mh'^:NK3u 3、郫县豆瓣酱里有盐份，盐适量加入即可。

瞧着干巴巴的,加点干豆腐或者辣白菜炖一下味道更好了.