查看完整版本: 家常炸麻花【7P】

家常炸麻花【7P】

炸麻花的做法[size=14px][i]1.[/i]植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团[/size][k]]f^5M#P
[size=14px][i]2.[/i]醒30分钟后，分成8克左右的小剂子[/size]
p.m9vwb[[ [size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/f4bb43506f4ccadd8c32f5e3ba246ee3.jpg[/img][/size]
?*tNlq9[I\ [size=14px][i]3.[/i]将每个小剂子搓长盖上保鲜膜[/size]P3fF3H{.oi
[size=14px][i]4.[/i]醒5分钟后，再搓长[/size] K[YGarlT\
[size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/8f8b46d627536878307f1e2ac0b9ceb7.jpg[/img][/size]
n d:^ ?xO L3y [size=14px][i]5.[/i]将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条[/size]

e{,l"T${2Wo [size=14px][i]6.[/i]将两边对折[/size]JD R4L(P)]6FH*v@ U
[size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/0f8ab98e50b82a77d75140210b8c5a02.jpg[/img][/size]
Y'K.Hy1R0YwrI v2q
[size=14px][i]7.[/i]旋转[/size]
1b({6a5yM*]K [size=14px][i]8.[/i]卷成麻花形状[/size]9k0rra?f
[size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/087491a3e7bfeea381eb3d876a52fa03.jpg[/img][/size]
{"r"{ J1b.X:MEu%A#@ [size=14px][i]9.[/i]放在案板上，依次排开[/size]
'JCT2jt Y"s [size=14px][i]10.[/i]然后倒油锅中炸成金黄色[/size]DBKG'[0Im
i)hH
[size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/ca0371412e11d9fdaf2d90f423d31962.jpg[/img][/size]6c y$w5VL0M3i
[size=14px][i]11.[/i]看锅中的油只有这么点。节约吧[/size]
Qv9x
O2y:G%\2H [size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/92fbf77ef2377673f8df0b1865b397fd.jpg[/img][/size]dq/EW'w+Z
[size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/40bf89b0f9d1dcf15ba1068ce90c54f3.jpg[/img][/size]Zj H2F8F
2T6d)cDB S
烹饪技巧%RBur0l@k{
[size=14px]1、面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作。[/size] n6q+s)o$yy!l4g
[size=14px]2、炸的时候火力要小，太大了容易糊。[/size]

这麻花看起来还挺好做的啊，楼主图文并茂还真详细，相信新手都能做的好，有机会动手做一做。

这个看起来很简单，有空一定要试一下:teeth :teeth :teeth

家常炸麻花,我从来没做过，看了这个炸麻花的做法，试着做一个，谢楼主！

麻花平时吃的时候觉得都很好吃，现在知道怎么做了，很好啊