李渊 2007-7-19 22:01
烤肉饭团
主材料:/s!]h+u+l)q`
饭2碗,牛肉200g
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紅萝卜3cm,洋葱1/6個
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小黃瓜1根,海苔1張,芝麻1大匙
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芝麻油1/2大匙,盐巴少许dK"}4]8S;zI
蠔油1大匙,香菇粉1小匙
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副材料:p7oN/aV]%xj*U7K
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调味酱-醬油2大匙n%P Zcee$z9`
料酒1大匙,砂糖1/2大匙
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芝麻油1小匙,芝麻1小匙
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蒜末1小匙,蔥末1大匙
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准备材料h3\-Z%B%SnBt|%|
將小黃瓜利用削皮刀4xPC cWE8V
籽部分出来为止0r
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并撒上盐巴4e9A!Sd'Pa)wf
将牛肉,紅萝卜,洋葱
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剩下的小黃瓜,蔥末_
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调味酱等材料混在一起
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并放进牛肉干%LV q#`jU
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将阉过的牛肉放进热锅上炒
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炒到一半時在放进紅萝卜,洋葱
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小黃瓜和蠔油下去炒
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搅拌N;^jRA1w%y.HVb/]
在饭里放进芝麻油yi4OWy?QW:oB
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盐巴,芝麻,香菇粉充分搅拌后#gE8ixq_DP
加入(02)的材料7xjR#H~
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将烤过的海苔弄碎後
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充分搅拌\PhR!O!Mn]
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做饭团+bt p`1~ pc`u
将饭团做成适当大小
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并利用水分擦干的小黃瓜
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将饭团卷起來(如图)
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完成咯,B$J9sA2H,}U
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dragkiss 2007-7-20 12:53
看上去非常的精致,不过好像有点耗时间,最后问一下楼主,你是如何把小黄瓜的接口粘合的?:s_12: