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香菇滑鸡粥[3P]

　材料：3A4r2z C'^0Vd)t0AP
　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。
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s}"y(F"T 　　调料：
-}/GDEm(M!Y 　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。NI7hW tK}
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　　做法：
:MU_3j(} [img=650,1141]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/d9a9f3c3ba9a79a7a1495a188fb2cc17.jpg[/img]1Eoq!\,b@/_
　　1、把所有材料准备好。
e m@ F1IsQ 　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。N,PLs%i3i5l/[\
　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。
Eg'Ufz d 　　4、香菇用温开水泡开。
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　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。
2UQ;C1Rw 　　7、仔米洗干净，加入适量清水。
)EU&{kL"~*Q;C%u;Ji 　　8、大火煮开，转中小火。Y? d~lq!uy(G
　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。
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f#W [img=650,859]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/aa674a374bea1c08bc48b0dcecfe4209.jpg[/img]
]7JY5C o4o 　　10、加入切好的红萝卜。
/haCt{ 　　11、大火煮开后加入鸡肉。Vda3y/jy\
　　12、加入切好的香菇片。*H(P)FEb;[1If.C
　　13、大火煮开。
q/B0^6kvy] 　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。
t%xN1WA0SO"l};~7f 　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。w}:z+@j3{S
　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。
@E;NGM [align=center][img=569,646]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/2e4e6bc6d36d40d2c764eb983390b970.jpg[/img][/align]f9`#t-I9`D
[b]　　小贴士：[/b]pb)PP1Tf#L
　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。
(A|H`fGB 　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。
9K*cr/m[[u0F 　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

粥

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧