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查看完整版本: 阿拉伯炸香饼[9P]

591101ls 2014-8-25 07:58

阿拉伯炸香饼[9P]

[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fa7b212c6c8.jpg[/img]
2ND q!D(^ DZ
)q$M:oqfas c2tN#L 烹制方法 
-X.N3[1|(u(R6R;R
0YN3[|"V^W"V 材料:馅料材料:洋葱、牛肉末
{N0GUK8R,h$a;n#b5N   调料:阿拉伯香料、胡椒、盐、葡萄干、松子
D&v6q~6^`   炸香饼饼皮:kaba粉
G%m c0OiuD/^,l_ G C&HLoJ
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1 洋葱切成末;牛肉切末,待用。"e] c,T l#q%i
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2 烧热油锅,爆香洋葱后放入牛肉末,炒散;用阿拉伯香料,胡椒粉、盐调味,放入葡萄干和松子,炒均匀。
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k'N,?Z x 3 把牛肉馅盛放在碟子上,摊凉。
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'g `A `'H 4 趁馅料放凉的时间,开始做kaba饼皮;将kaba粉倒入大碗里,慢慢加水和均匀,像揉面团一样。X/cRK+l
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[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fa7b2dec37c.jpg[/img]
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Q NuG8\?V4u 5 将面团和至没有散落的粉末,表面比较光滑,用手将大面团捏成圆形小面团。
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(F&|dFU_+C;{,e 6 把面团捏成窝状,塞入牛肉末。1trguBh;m F,|S
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7 洞口封好粘紧实,用手将饼压成圆扁的形状。
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S*|L#?1t 8 烧热油锅,油锅温度七成热时,放入饼慢慢浸炸,直至饼表面发硬,颜色呈金黄色,才可起锅(记得用油纸吸油)。。

心痒痒 2014-8-25 13:24

看起来挺有食欲的,我肚子都看饿了,有机会一定要亲自体验一把

afei9841 2014-8-27 00:17

有空试试,制作起来也不是太麻烦!

jjkl88 2014-8-27 14:17

这个东东一定好吃,牛肉一定要配洋葱,这样牛肉的腥臊味才能被盖去,看着很养眼,下次尝试一下。

匹夫受死吧 2014-8-27 22:39

终于有个能看见图的帖子了,看着就好吃:excellence

lishanshan888 2014-8-29 11:50

有点焦了,鱼饼要选取新鲜的鮸鱼肉才好吃。

wuya48 2014-8-30 10:58

看上去不错,牛肉不是说全熟了反而不好么,影响口感和营养

医院1228 2014-8-30 11:50

阿拉伯香饼第一次听说,居然还有洋葱,不知道是否吃得惯,做做看看吧!

espana 2014-8-31 02:57

楼主能不能介绍一下阿拉伯香料的主要成份。我们买不到阿拉伯香料。也可以用其它材料代替它

jacksonghu2 2014-8-31 08:39

图床好像不行了也,请楼主检查一下,感谢哦

y93734103 2014-8-31 12:23

老大,图片打不开,kaba粉是什么粉呀,在哪里购买到呀

pengpeng2769 2014-9-5 02:33

这个是同一个图库么,不是免费的么?免费也会挂图图的么?

kisselva888 2014-9-6 12:42

阿拉伯?真的假的。油炸的还是要少吃点。

173 2014-9-7 12:17

不喜欢吃洋葱的,可以用其他东西取代吗,用芹菜可以吗?

hydra2012 2014-9-16 19:46

真是有点异域风情的食物 有空来做下

tone1105 2014-9-16 22:29

实际上做饼都差不多,就料不一样而已,还有饼的形状也多种多样

魔龙殿 2014-9-17 10:51

看不到图片,看介绍,应该蛮好吃的,谢谢楼主。

hallie 2014-9-19 09:01

看起来便宜有简单,美味厨房菜鸟也可创造!

zhl19890221 2014-9-19 15:10

我对阿拉伯的印象就只有土豪跟冰激凌大叔...他们那边也吃炸香饼?

vicgb 2014-9-21 15:42

有西亚的风味,或许可以成为下午的一道小点心啊
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