查看完整版本: 肥肠

肥肠

　　1、洗好的肥肠加盐、姜片、料酒飞一道水。然后捞出放入卤水中煮熟至软，捞出切块备用。准备好干辣椒、花椒
w^7Df(b!l
y/?D|`v'H
　　[img]http://images.sg.com.cn/200510/00004466.jpg[/img]
6_1YrL"?:r #~rZ#A:Q8d
　　2、油锅下切好的肥肠爆炒至干。（如果喜欢吃软绵一点的就少炒一阵。我喜欢吃干干的，很香）2F3D,rM)`n,v

v0k{'a!X)X~ 　　[img]http://images.sg.com.cn/200510/00004468.jpg[/img]
#|(W#^q
D`
$e,@
w:e SKm 　　3、炒好的肥肠捞出，油锅下姜粒、蒜粒略炒然后下干椒椒、花椒炒香
:Ad?Y4e"|(wk0U %eHBM |t:yy
　　[img]http://images.sg.com.cn/200510/00004470.jpg[/img]nmy&p u)l#gt

sq
ou*t 　　4、倒进肥肠，加鸡精、少许盐（视卤水的味道自己调节），再加大葱，翻炒数下，最后淋少许香油。 i-c2_Rg0H1?8n4wO
ESJgfzBR4G
　　[img]http://images.sg.com.cn/200510/00004472.jpg[/img]0ED:\)r:gW2QTP2C

QY2M$gZO5DJ^ cV 　　5、出锅，香喷喷，热辣辣的肥肠上桌了！4KYT;^ j!O
&HC1zl*VO(p5rbs
　　[img]http://images.sg.com.cn/200510/00004474.jpg[/img]

肥肠，好久都没吃了，附近都没有卖的，找个时间，按楼主的做法做一次。楼主谢谢了

我也挺爱吃肥肠的，但是这东西不好买，找个时间买来做一下，楼主辛苦。

好看,好闻,好香,好有味,我这就去买肥肠!!!