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意大利面[10P]

[font=Arial, Helvetica, sans-serif][float=left][size=14px]胡萝卜切粒，洋葱切沫[/size]
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][float=left][size=14px]切肉沫[/size]
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][float=left][size=14px]冷水下锅，烧开加盐，加意大利面，煮沸后再煮10分钟，可以捞出一试试看熟了没，如果没熟继续烧两三分钟[/size]
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][i]4.[/i][float=left][size=14px]烧热锅，加油，加肉沫，炒到肉变色[/size]
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][i]5.[/i][float=left][size=14px]入洋葱继续煸炒[/size]
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][i]6.[/i][float=left][size=14px]加入几滴老抽调色，白糖，盐，翻炒[/size]
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][i]7.[/i][float=left][size=14px]炒匀后继续加胡萝卜粒翻炒，加番茄酱翻一下就关火[/size]
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][i]8.[/i][float=left][size=14px]煮熟的面用凉白开过一下就可以倒到盘里了[/size]
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][i]9.[/i][float=left][size=14px]把酱浇到面上[/size]
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[font=Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://site.meishij.net/rs/51/86/2021551/n2021551_82687.jpg[/img][/size][/font]

[[i] 本帖最后由 fafen 于 2014-11-20 08:02 编辑 [/i]]

Carbonara is my favourite pasta, anyone to share?

一看就色香味俱全啊，本人特喜欢学习面条的各种做法，等明天按照楼主所发的学习下。

让我想起了肉酱面，饿的时候自己动手做做糊饱肚子还是很不错的

一看就感觉好像差点什么东西色香味好像色有点差的啊

煮面条的时间很是关键，如果太久就太软不好吃

马可波罗把中国面条的做法带到了意大利就成了意大利面.这就一整肉酱面.

卖相真不错，步骤也很详细，回头可以使试着做做。

我觉得意大利面在家制作最大的难度就是煮面的火候 过头了就没有韧劲了 时间短了 有不熟 请教绝招！

楼主这个做的很像炸酱面呀,第一次见过这款意大利面。

颜色好，头一次见这样的做法，味道应该不错吧，回头自己做个。