siba 2015-3-26 20:45
[原创]洋葱鱿鱼卷[5P+1P验证](图床已换)
前些天看坛子上有兄弟做了鱿鱼,当时我就说了个人最喜欢的就是洋葱和鱿鱼的搭配 v D(~/F2tS&a
W
Y
lJe[5Fp-h
鱿鱼洗净打花刀切小片t MF3I;z` f ZJ
[img]http://m.yea.im/di/XDR9/youyu4.jpg[/img]+r(G+}6x$SkJT
,c5eM~ya L
'|T$d/Y$R
SukxMv A2G$[&|
锅中加水烧热下鱿鱼过一遍
Uv}
S:s6b7V5uG9T&QF
[img]http://m.yea.im/di/BV3B/youyu3.jpg[/img]I0gB [OY
0p-ee5iV
ef*Y"Z.m-}
Y&gs`5X
p:r
}6G3d.Vot&n!j5T9Y
锅烧热加油,辣椒段烧出香味后放入鱿鱼爆炒,滴点老抽上色+kg^2Gs@
[img]http://m.yea.im/di/DQBH/youyu2.jpg[/img]Y9?yUT!z \#{t%ug
HFR+k*i-{ o(M(Q;b
a0S6B+Bmf7?d
放洋葱,快要起锅时放盐,鸡精,孜然炒匀
&dY/Jh"H
[img]http://m.yea.im/di/3XHX/youyu1.jpg[/img]
@,[U Gu
3j3k$x#jqf3N;N
(o Z
E t5sQ
大功告成,起锅装盘
t)t3_Gh;y{_/ho*j&r*j
[img]http://m.yea.im/di/OZ5J/youyu.jpg[/img]
D0lZ'~8G,r;Y
N(@yx5}/T
验证'bC@%Hy^'\X&h
[img]http://m.yea.im/di/4ACO/IMG_20150326_200339_副本.jpg[/img]
3zqW;FL+i2@"t
8xL] \:_
4Xe.[QY
E
I@`4n#o
I oMB7hu
最后一定要放点孜然,这样才更好吃
'L3x;voK`\%B/n
H
S+R:b-V#`1l\x
[[i] 本帖最后由 心境如水 于 2015-3-28 20:24 编辑 [/i]]
shaozi12345 2015-3-26 20:53
其实现在有一种在火上烧烤的鱿鱼卷也非常流行好吃!
siba 2015-3-26 20:54
我晕死,怎么又是这样,御览的时侯好好的,图片都有,一发出来就都是XX了
linfengooo 2015-3-27 03:29
换个图床吧,我以前也碰到过这种情况,预览的好好的,结果一发出来,图都看不见
as66699969 2015-3-28 07:30
鱿鱼很好吃 但是没有处理过的鱿鱼和难堪
goago 2015-3-28 10:23
谢谢楼主的分享,介绍也够详细的了,不过,说一千道一万,即使懂得方法也不行,最要紧的是掌握火候要够好。至于2楼的方法也不错,如果在烧烤前再塗上调料,那就美味多了。
Bnard 2015-3-28 12:53
看起来是很诱人。色香是不错,至于味——洋葱就仁者见仁了。
kuputi 2015-3-28 13:31
看起来真简单的节奏啊,就是不知道实际操作咋样,我的刀工是大问题!
solomonking 2015-3-30 13:07
这个感觉色彩上差了一点儿,应该配青椒可能更好一些,还有就是焯水之后炒鱿鱼的油一定要干净,用葱花炝锅的时候不用很大火炸糊,最后就是建议出锅之前用水淀粉做个芡汁,因为鱿鱼不太容易入味有芡汁包裹看上去漂亮,吃起来也更好吃一些。最后感谢楼主分享。
gzgp123 2015-3-30 18:46
10楼很是专业,建议炒彩椒会更加好看,毕竟我们是先看到然后闻到最后才是尝到的。
shaozi12345 2015-3-31 08:40
鱿鱼深海之物 值得大家学做品尝 介绍的也详细 回家做着看。
qazctv9110 2015-4-3 15:09
看起来好爽快啊,试试看吧,好吃的话,以后经常做
914876590 2015-4-3 16:34
回复 1楼 的帖子
海产其实好做,南方人口味淡,北方人口味重,仁者见仁智者见智。满足自己的口味最好
914876590 2015-4-3 16:37
仁者见仁智者见智,南方人口味淡北方人口味重,一样的东西,不一样的吃法、满足自己的口味就好
darkhawkcaoyin0 2015-4-3 18:54
个人感觉加点红辣椒,比较好一点,既加了味道,有添了色彩
as66699969 2015-4-4 07:55
还好是切好的鱿鱼 每次看到新鲜的鱿鱼我就没有胃口了
greatchris8 2015-4-4 21:16
回复 1楼 的帖子
这么简单啊,洋葱炒鱿鱼,章鱼,营养菜.发帖辛苦
jam_ 2015-4-6 02:29
鱿鱼是自己切花的吗,切得挺好看的,不错。
/NG"Bu[3U{
配点绿色的装饰下就更好看了