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法式蒜味烤面包[6P]

工艺：烤

难度：初级入门

人数：2人份

口味：蒜香味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：法棍1根

辅料：欧芹1根

调料：黄油适量大蒜适量

法式蒜味烤面包的做法

1.将法棍面包切成约一厘米的厚片

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2.将大蒜打成蒜蓉，巴西里切成细末

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3.将黄油放室温软化后，和蒜蓉、巴西里末混合均匀

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4.均匀涂抹于法棍面包片上。烤箱预热，摄氏190度，然后将涂抹好的面包片放进烤箱，等到黄油融化，面包变脆就可以啦

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（来show一下反面，很漂亮滴）

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烹饪技巧

巴西里是国外运用比较广泛的一种增加香味的植物，就和国内的香菜是一个道理。我也看见有别人用香菜做这道料理的，不过自己没有试过。或许，值得一试。

还有，黄油是非常囤积脂肪的东西，其90%的成分是脂肪，要少吃哦。

另外，我建议就算用黄油也要用动物性的，不要用植物性的。因为植物性黄油经过氢化后会产生反式脂肪酸，对人体健康危害很大，尤其是心血管健康。再说，植物性黄油没有动物性黄油味道好。所以，只要控制住摄入量就好啦，就可以吃的健康。

菜品特色

自制，当然就是我自己动手做出来的啦。

简单，是说这道料理材料简单，只有四样；做法简单，就算是零厨艺，也可以做出纯正的味道。

异国，据说这道餐点是法式料理来着，不过好像还有意大利一说。

星级，这个就有故事啦。当我在厨房折腾完之后，香喷喷的法式蒜味烤面包端上桌，我的室友就迫不及待的凑上前去一探究竟。在她深深吸了一口气，享受了那醇厚的香气后，给了如此一句评价，“真的和星级酒店里的蒜香面包好像哦！”于是，我自豪的把这道普普通通的料理冠以“星级”的称号，呵呵。

料理，it is。

自己做面包对我来说真的是太难了，不过看着好好吃的样子！:excellence

原来在家做过法棍  想用来做蒜蓉烤面包的   结果发酵失败   硬的一塌糊涂。。最后只能泡牛奶吃了

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这个法式面包，还真有吃不太习惯，有一次在一个店里吃过，就一般吧。

看起来很不错，色香味俱全，很容易上手，受教了，下次弄个试下

喜欢吃面包啊，就是做不来啊，看了也不会做，是不是要手把手教的啊

这是西餐的吃法吧，没这样吃过，谢谢分享了，可惜吃不惯这口。

看到这么好吃的东西，就感觉肚子好饿好饿的哦

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感觉很适合当早餐呐，涂花生酱什么的已经吃腻了，正好试试这个:excellence

有种葱油饼的感觉，变成了面包

不是很喜欢吃法国面包，不管是夹肉饼还是祘香的都太硬了。

看起来不是很复杂，做得不错的面包，谢谢分享:excellence

蒜蓉味的烤面包，很久以前吃过，实在受不了这种味道。

第一次看到这种吃法，有机会一定要做一次。

第一次看到这种吃法，有机会一定要做一次。

曾经和一蓝带厨师交流过这道经典法式餐点的做法，他是将罗勒叶及蒜捣成酱铺于面包，然后用明火直接烘烤面包表面，可以突出蒜香味

非常简单的做法，家里经常这样，简单但味道上升几个档次

样子蛮好看的，最喜欢大蒜的香味了，而且这个做起来也很简单的样子