查看完整版本: 黄金南瓜饼，让你惊艳[11P]

黄金南瓜饼，让你惊艳[11P]

[img]http://i.imgur.com/4y99cLO.jpg[/img]A+w3mQ9j(~(fe.T
[size=4]黄金南瓜饼，让你惊艳南瓜饼是一款传统的汉族点心，不同的地区都有着自己的做法。而南瓜作为低脂易消化食品也一直被用于各种健康食谱的制作。此次的方子香软甜糯，金灿灿的颜色看起来也十分养眼，绝对是老少皆宜的一款暖胃糕点。4CGd7T)g+sl+E
#Z5arlJ F
做法步骤：将南瓜去皮切成小块上蒸锅蒸至软熟
:B7@z5nq{5h6N5L [img]http://i.imgur.com/oNqhn0e.jpg[/img]
5ofJM5nS 0l6}2K"R];clJC
把煮熟南瓜块用搅拌器或捣子碾成泥状
;n1l'~Z;fd-f'W'g*U [img]http://i.imgur.com/ESsB1XS.jpg[/img]DzPO&kK

WM9JEd8TV&H 趁南瓜泥还温热的时候倒入糯米粉、细砂糖和奶粉，"B.p"z'WE
[img]http://i.imgur.com/72N49ii.jpg[/img]
k_(TwSa5qy
8n1}o7\7ZAF 继续搅拌加入一个蛋黄
x!d1eAQ ?"C [img]http://i.imgur.com/sKwQQ66.jpg[/img]jJRYF+B

yopY-tu3P_{ 充分搅拌至混合物成面团状。蛋清稍稍打散放在一旁备用(无需打发)。.Vh SDO"{0_
[img]http://i.imgur.com/VqVw7PV.jpg[/img]
'mR-L
C*S-I6n7A b2A2pULC
把南瓜饼面团倒在保鲜膜上，包起来放在冰箱冷藏至少30分钟以上。蛋清稍稍打散放在一旁备用(无需打发) iT%wG#Nu:\
m6A#H
[img]http://i.imgur.com/nQr8nXp.jpg[/img]-f2{kbcb

4eE
v!`7AL+G 把冷藏好的面团整理成等份的5-6个小圆球。用手掌或擀面杖轻轻将圆球们按成厚度约为2~3毫米的饼状。重复此步骤至南瓜面团全部用完i{].n8Cg\
[img]http://i.imgur.com/COgBtYy.jpg[/img]FTU uk0D

o$I)mB:I8T
K 在南瓜饼正反两面都刷上之前余下的蛋清$`'l.nM:V+{%S
[img]http://i.imgur.com/nK3WkUv.jpg[/img]%?7r i TGW4dH


qZp!z;G+I6\ 均匀的撒上面包糠iV7],TY.}A ?#};} n
[img]http://i.imgur.com/0ERO7zk.jpg[/img]
&U:e:zi
AKr(@ yX~ s;wIH
在平底锅内倒上一层植物油，中低温加热至7分热。将南瓜饼放入油锅中，煎至两面都呈现金黄色。盛出放在厨房用纸上稍稍吸下油
:R#^2rPh.mc!o6I)\ [img]http://i.imgur.com/ua8Joyj.jpg[/img]Y2I-{](y:L
-f0W6m#mp,y0D6l
待其稍稍冷却不烫口即可开吃uTS&E+yo6ku:j
[img]http://i.imgur.com/4y99cLO.jpg[/img]
+j#Q&mY*B"V $YlJm
QGHI
[/size]
R7|
g/L5|v5C [img]http://i.imgur.com/C6UlEIF.jpg[/img]

南瓜饼，不错不错，我也会做呢，不过颜色没画面上的好看:cry

南瓜饼不错，就是做着太麻烦了~~~~~~~~~~~~~

这个很是不错，学会了，给小孩子做一下，多谢！

这个做法，简单易学。谢谢！真不错。最后的美女更有味

大厨人长得很漂亮，南瓜饼还是会去超市买半成品，虽然口感会差一些，但是人太懒了！

这个简单易学，南瓜材料易得，对于喜欢甜食的人来说太好了，楼主做的卖相也好

看上去非常棒，谢谢楼主，在家试着做做看，希望也这么棒

口感酥软，之前自己也做过，不过没有楼主做的好看；

真心求教一下，必须要用糯米粉吗？能不能用别的代替？比如底筋面粉？还有为什么要用糯米粉？增加香味用的？

这南瓜饼是不难做的，问题是能不能做出上面的这么美味可口就难说了

收藏了，喜欢吃鸭子。但是啤酒鸭以前老做不好，总是太老。这次试试看

谢谢楼主，不错

南瓜饼很不错，不过还是最后一张姑娘更好！！

之前也做过 不过没有楼主做的好 看着就有食欲 还的好好学学

做着简单，尤其是楼主很漂亮，值得推荐。谢谢楼主。

做着简单，尤其是楼主很漂亮，值得推荐。谢谢楼主。

做着简单，尤其是楼主很漂亮，值得推荐。谢谢楼主。

南瓜黄金饼，香甜可口，这个肯定比超市卖的整包的要强！
H)p5^`'nn;~ ^:Z,d}A 南瓜非常有营养，现在做南瓜蛋糕的也非常多，有机会亲自下厨试一试！

我家也制作南瓜饼，但是色味均不满意。今天终于取到真经了，谢谢共享。

照着楼主的方法试着做了一下果然很好吃，女儿一下吃了五个，感谢楼主！